Tiramisú

Name: Tiramisú
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 85 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. chocolate agridulce, partido en trozos de 1/4 de pulgada; 57 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. Italiano brandy; 2 Helado de vainilla bajo en grasa, opcional; 4 yemas de huevo; 113 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. espresso fuerte o 2 cucharaditas de café instantáneo disuelto en 1/2 taza de agua; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mascarpone; 85 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. chocolate con leche, afeitado o rallado; 30 pequeño savoiardi, o 15, partido por la mitad; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada jugo de limón, opcional

Tiramisú podría ser solo el Mediterraneo receta que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 16g de proteína, 52g de grasa y un total de 775 calorías. Para $1.94 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Una mezcla de azúcar, brandy, mascarpone y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 30 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una espátula puntuación de 28%, este plato no es tan excepcional. Recetas similares incluyen Tiramisú Clásico Y Tiramisú De Chocolate y naranja sin café, Tiramisú, y Tiramisú.

Instrucciones

Mezclar el café y el brandy y reservar.

Ingredientes que necesitarás

2 Pizcas De Clavo Molido

Café

Batir a una caldera doble las yemas de huevo y el azúcar hasta que la mezcla se aclare de color y forme cintas cuando se levante el batidor de la olla. Dejar enfriar 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Azucarera

Equipo que necesitarás

Caldera Doble

Batir

Olla

Batir las claras de huevo hasta llegar a picos rígidos. Doble el mascarpone en la mezcla de yema de huevo 1/4 a la vez. Doble la mezcla de mascarpone y yema en las claras de huevo y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Mascarpone

Yema De Huevo

Coloque el savoiardi a lo largo del interior de las copas de vino hasta el fondo, forrando todo el vaso, conservando 6 savoiardi para su uso posterior. Con un pincel de repostería, pinta las galletas con la mezcla de espresso y brandy. Llene cada copa un tercio con la mezcla de mascarpone y espolvoree con el chocolate roto.

Ingredientes que necesitarás

Mascarpone

6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)

Dedos De Las Mariquitas

1 Taza De Avellanas Finamente Molidas

1 Rollo De Fruta Amarillo

2 Pizcas De Clavo Molido

Vino

Equipo que necesitarás

Brocha De Repostería

Coloca 1 galleta restante en el centro de cada copa y pinta con la mezcla de café. Llena cada copa con el resto de la mezcla de mascarpone, cubriéndola con el chocolate afeitado.

Ingredientes que necesitarás

Mascarpone

6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)

Café

1 Rollo De Fruta Amarillo

Servir a temperatura ambiente.

* ADVERTENCIA DE HUEVO CRUDO

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Las cocinas de Food Network sugieren precaución al consumir huevos crudos y ligeramente cocidos debido al ligero riesgo de Salmonela u otras enfermedades transmitidas por los alimentos. Para reducir este riesgo, le recomendamos que use solo huevos frescos, refrigerados adecuadamente, limpios, de grado A o AA con cáscaras intactas, y evite el contacto entre las yemas o las claras y la cáscara.

Ingredientes que necesitarás

Conchas De Pasta

Yema De Huevo

Huevo

Equipo

Ingredientes

Porciones:

851 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

chocolate agridulce, partido en trozos de 1/4 de pulgada 571 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

Italiano brandy 2

Helado de vainilla bajo en grasa, opcional 4

yemas de huevo 1131 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

espresso fuerte o 2 cucharaditas de café instantáneo disuelto en 1/2 taza de agua 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

mascarpone 851 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

chocolate con leche, afeitado o rallado 30pequeño

savoiardi, o 15, partido por la mitad 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

jugo de limón, opcional

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italiano en el menú? Prueba a combinar con Chianti, Trebbiano y Verdicchio. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. Puedes probar Santa Margherita Chianti Classico Riserva. A los críticos les gusta con una calificación de 4.8 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 27 dólares por botella.