Tilapia Fácil
Tilapia fácil es un sin gluten, primitivo y pescatariano receta con 1 porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 41g de proteína, 66g de grasa y un total de 918 calorías. Para $8.68 por porción, esta receta cubiertas 44% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 20 minutos. Una mezcla de filetes de tilapia, mantequilla, vino y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 74%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Tilapia Fácil, Tilapia Asada Fácil, y Tilapia Piccata Fácil.
Instrucciones
Caliente una sartén antiadherente grande a fuego medio.
Rocíe los filetes con aceite de oliva y sazone con sal y pimienta.
Coloque los filetes en una sartén y espolvoree con la mitad del limón. Cocine durante 3 minutos por cada lado, o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Transfiera los filetes a un plato y manténgalos calientes.
Agregue el vino, el 1/2 limón restante, los tomates, las alcaparras, la sal y la pimienta a la sartén. Aumente el fuego a medio-alto y hierva durante 2 minutos para quemar el alcohol. Reduzca el fuego a bajo y devuelva los filetes a la sartén junto con los espárragos. Tape y cocine a fuego lento 2 minutos más, luego transfiera el pescado y los espárragos a un plato para servir y manténgalos calientes.De nuevo, aumente el fuego a medio alto y bata la mantequilla y hierva hasta obtener la consistencia deseada. Vierta la salsa sobre el pescado y sirva.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir, Cava
Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para la Tilapia. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Uno de los vinos que puedes probar es Alsace Willm Pinot Gris Reserve. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 16 dólares.
![Reserva de Willm Pinot Gris de Alsacia]()
Reserva de Willm Pinot Gris de Alsacia
De color dorado intenso con toques ocres, el vino tiene una nariz de fruta madura, membrillo. En boca el ataque es a la vez suave y lleno, con notas de miel y especias. El final equilibra perfectamente el azúcar y la acidez.Combine este vino con foie gras frito en sartén, carnes blancas a la parrilla o asadas (cerdo, ternera), conejo, aves de corral en salsa de crema, pescado ahumado, platos de setas como el risotto.