Tilapia Ennegrecida Cajún

Tilapia Ennegrecida Cajún
El Tilapio ennegrecido Cajún es un sin gluten, primitivo y pescatariano plato principal. Una porción de este plato contiene aproximadamente 55g de proteína, 14g de grasa y un total de 351 calorías. Para $5.2 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 5 personas. Una mezcla de pimienta de cayena, mantequilla, tomillo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la mantequilla sin sal, puede seguir este plato principal con el Budín de Chocolate con Leche y Almendras como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Esta receta es típica de la cocina criolla. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 69%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Tilapia Ennegrecida, Tilapia Ennegrecida, y Tilapia Ennegrecida.

Instrucciones

1
Combine la pimienta, la pimienta de cayena, la sal de apio, el pimentón, el ajo en polvo y el tomillo en un tazón poco profundo; mezcle bien.
Ingredientes que necesitarás
Ajo En PolvoAjo En Polvo
Sal De ApioSal De Apio
Pimienta De Cayena MolidaPimienta De Cayena Molida
PimentónPimentón
PimientaPimienta
TomilloTomillo
Equipo que necesitarás
TazónTazón
2
Caliente una sartén grande de hierro fundido a fuego alto hasta que esté caliente.
Equipo que necesitarás
SarténSartén
3
Unte los filetes con mantequilla y cubra ambos lados con la mezcla de especias.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
4
Trabajando en lotes, cocine el pescado, volteándolo una vez, hasta que esté ennegrecido por ambos lados y escamoso por dentro, de 3 a 4 minutos en total.
Ingredientes que necesitarás
PescadoPescado
5
Servir inmediatamente.

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir, Cava

Tilapia en el menú? Prueba a combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Uno de los vinos que puedes probar es Alois Lageder Terran Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti. Tiene 4,3 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 16 dólares.
Alois Lageder Terra Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti
Alois Lageder Terra Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti
# 51 Wine Spectator Top 100 de 2021Alois Lageder Terra Alpina Pinot Grigio es de color amarillo brillante con aromas florales pronunciados con un toque de especias; de cuerpo medio con buena mineralidad y un acabado preciso.Combina bien con pescados y mariscos, aves de corral, carnes blancas como entrante o con la comida
DificultadFácil
Listo en13 min.
Porciones5
Puntuación de Salud22
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