Texas Costillas De Cerdo

Name: Texas Costillas De Cerdo
Prep time: 13 h 30 min
Cook time: 13 h 30 min
Total time: 13 h 30 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 5 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada goteo de cacerola; 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada hombro; 1 1 libra de calabacín, pimienta de cayena, o al gusto; 12 camarones y venas pimienta de cayena al gusto; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada rodajas de pepino inglés en forma de media luna; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 2 a 3 cucharadas de rodajas de pimiento banana picado o pimientos picantes picados de cualquier tipo; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible paquete de jamón deli en rodajas finas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla picada; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible astillas de madera empapadas; 3 kilogramos costillas de cerdo; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 12 camarones y venas sal y pimienta al gusto; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada pimentón dulce; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible agua caliente; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible azúcar blanco

Las costillas de cerdo de Texas podrían ser una buena receta para ampliar su repertorio de platos principales. Esta receta sin gluten y sin lácteos sirve 12 y cuesta $4.89 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 81g de proteína, 113 g de grasa y un total de 1814 calorías. Es traído a usted por Allrecipes. 239 personas se alegraron de haber probado esta receta. Dirígete a la tienda y compra sal y pimienta, azúcar, azúcar morena y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 13 horas y 30 minutos. En general, esta receta gana un impresionante puntuación de cucharas de 92%. Recetas similares incluyen Costillas de barbacoa Texas, Costillas de Ternera al Estilo de Texas, y Chuletas de Cerdo o Costillas De Cerdo Con Salsa De Albaricoque y Piña.

Instrucciones

Limpie las costillas y elimine el exceso de grasa. En un tazón mediano, mezcle el azúcar, 1/4 de taza de sal, pimienta negra molida, pimentón, 1 cucharadita de pimienta de cayena y ajo en polvo. Cubra las costillas generosamente con una mezcla de especias.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Molida

Pimienta De Cayena

Ajo En Polvo

Mezcla De Condimentos

Pimentón

Azucarera

Costilla

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque las costillas en dos sartenes de asar de 10x15 pulgadas, apilando dos estantes de costillas por sartén. Tapar y refrigerar durante al menos 8 horas.

Ingredientes que necesitarás

Costilla

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Precaliente el horno a 275 grados F (135 grados C).

Equipo que necesitarás

Horno

Hornee sin tapar durante 3 a 4 horas, o hasta que las costillas estén tiernas y casi se desmoronen.

Ingredientes que necesitarás

Costilla

Equipo que necesitarás

Horno

Retire 5 cucharadas de goteo de la parte inferior de las bandejas para asar y colóquelas en una sartén a fuego medio. Cocine la cebolla en el agua de la sartén hasta que esté ligeramente dorada y tierna. Agregue la salsa de tomate y caliente durante 3 a 4 minutos más, revolviendo constantemente. A continuación, mezcle el agua y el azúcar morena, y sazone al gusto con pimienta de cayena, sal y pimienta. Reduzca el fuego a bajo, tape y cocine a fuego lento durante 1 hora, agregando agua según sea necesario para lograr el grosor deseado.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Cayena

Azúcar Morena

Salsa De Tomate

Pimienta

Cebolla

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Precaliente la parrilla a fuego medio-bajo.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Cuando esté listo para asar, agregue astillas de madera empapadas a los carbones o a la caja de ahumadores de una parrilla de gas. Engrase ligeramente la rejilla de la parrilla.

Ingredientes que necesitarás

Fritas

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Parrilla

Coloque las costillas en la parrilla dos rejillas a la vez para que no estén llenas. Cocine durante 20 minutos, volteándolo de vez en cuando. Rocíe las costillas con la salsa durante los últimos 10 minutos de asar a la parrilla, para que la salsa no se queme.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Costilla

Equipo que necesitarás

Parrilla

Equipo

Ingredientes

Porciones:

53 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

goteo de cacerola 43 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

hombro 11 libra de calabacín,

pimienta de cayena, o al gusto 12camarones y venas

pimienta de cayena al gusto 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

rodajas de pepino inglés en forma de media luna 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

2 a 3 cucharadas de rodajas de pimiento banana picado o pimientos picantes picados de cualquier tipo 9461 libra de Mafaldi fresco si es posible

paquete de jamón deli en rodajas finas 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolla picada 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

astillas de madera empapadas 3kilogramos

costillas de cerdo 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza 12camarones y venas

sal y pimienta al gusto 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

pimentón dulce 7101 libra de Mafaldi fresco si es posible

agua caliente 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

azúcar blanco

Vino recomendado: Pinot Noir, Shiraz, Zinfandel

Pinot Noir, Shiraz y Zinfandel son mis mejores opciones para Costillas de cerdo. Las costillas de cerdo y otros cerdos asados con salsas dulces y picantes funcionan bien con estos vinos tintos. Podrías probar Alexana Revana Vineyard Pinot Noir. A los críticos les gusta con una calificación de 4.7 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 42 dólares por botella.