Tetrazzini de Pavo
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Tetrazzini de pavo. Para $1.58 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Una porción contiene 435 calorías, 19g de proteína, y 17g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de jerez, harina, caldo de pollo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la nuez moscada, puede seguir este plato principal con el Pastel de Nuez Moscada como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 47%, lo cual es bastante bueno. Tratar Tetrazzini de Pavo, Tetrazzini de Pavo, y Tetrazzini de Pavo para recetas similares.
Instrucciones
Derretir 2 cucharadas. de mantequilla en un 14 pulgadas. sartén o 5 qt. cacerola a fuego medio.
Agregue los puerros, los champiñones, 1 cucharadita. sal y nuez moscada; cocine, revolviendo a menudo, hasta que las verduras estén suaves y comiencen a dorarse, aproximadamente 12 minutos. Con una cuchara ranurada, transfiera las verduras a un tazón y reserve.
Ponga a hervir una olla grande de agua.
Añadir 3 cucharaditas. sal y fideos de huevo. Cocine hasta que apenas esté tierno para la mordedura.
Escurrir los fideos y reservar, tapados.
Mientras se cocinan los fideos, derrita las 3 cucharadas restantes. mantequilla en la misma sartén.
Espolvoree la harina y revuelva hasta que la mezcla se vea brillante y dorada, aproximadamente 3 minutos.
Agregue el caldo de pollo y el jerez y cocine a fuego lento hasta que espese, aproximadamente 3 minutos.
Retirar del fuego y batir en mitad y mitad, parmesano y 1 cucharadita restante. sal. Reduzca el fuego a bajo, vuelva a calentar la sartén y agregue la mezcla de verduras, el pavo y el perejil. Justo antes de servir, agregue la achicoria.
Servir sobre fideos cocidos y decorar con perejil.