Terrina Caliente de Salchichas, Pimientos, Polenta y Mozzarella

Name: Terrina Caliente de Salchichas, Pimientos, Polenta y Mozzarella
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. mozzarella fresca, cortada en tiras de 3 pulgadas por 1/4 de pulgada por 1/4 de pulgada; 12 clavo ajo, pelado; 1 cucharada. vinagre de vino tinto pimiento verde, sin corazón, sin semillas y cortado en tiras de 1/2 pulgada de ancho; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Parmesano-Reggiano; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible polenta (harina de maíz); 1 cucharada. vinagre de vino tinto pimiento rojo, sin corazón, sin semillas y cortado en tiras de 1/2 pulgada de ancho; 1 1 libra de calabacín, Sal, para escarchar el cristal; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. salchicha dulce horneada durante 20 minutos a 350 grados, escurrida y desmenuzada; 1 1 libra de calabacín, jugo de limón, opcional

Necesita un plato principal sin gluten? Una terrina caliente de Salchichas, Pimientos, Polentan y Mozzarella podría ser una excelente receta para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 21g de proteína, 25g de grasa, y un total de 504 calorías. Para $1.73 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Una mezcla de sal, ajo, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 40%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Salchichas y Pimientos con Polenta Crujiente, Pimientos Rellenos de Salchicha, Mozzarella y Albahaca, y Pizzas a la Parrilla con Salchicha, Pimientos, Tomates Asados y Mozzarella.

Instrucciones

Equipo especial: 1 molde de terrina, de 12 pulgadas de largo por 4 pulgadas de ancho por 4 pulgadas de profundidad

Desmenuza la salchicha cocida para que parezca migas de pan ásperas. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

1 A 2 Chiles Picantes, Sin Semillas Y Picados

Queso M Zarella Parcialmente Descremado Rallado

En una sartén mediana, calentar el aceite de oliva. Saltee suavemente los dientes de ajo enteros hasta que estén dorados por todos los lados, aproximadamente de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

(desgarrado En Pedazos, Si Se Desea)

3 Cucharadas De Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Agregue los pimientos y saltee hasta que estén suaves, pero no dorados, aproximadamente de 7 a 8 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.

Retirar del fuego. Separar y dejar enfriar.

Llevar la mozzarella a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

Cucharadita Colmada De Perejil Fresco De Hoja Plana Picado

Coloque la salchicha, los pimientos, el ajo y la mozzarella alrededor de una tabla de cortar, todo en tazones separados.

Ingredientes que necesitarás

Cucharadita Colmada De Perejil Fresco De Hoja Plana Picado

Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.

Queso M Zarella Parcialmente Descremado Rallado

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

3 Palitos De Pretzel

Ponga a hervir 6 tazas de agua, agregue la sal y el azúcar. Agregue lentamente la harina de maíz al agua hirviendo en un chorro fino, batiendo continuamente. Baje el fuego y cocine hasta que la polenta se asemeje a la textura del cereal caliente.

Ingredientes que necesitarás

Cereales Calientes

1/2 Naranja, Ralladura Fresca

Jugo De Limón, Opcional

Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Sal, Para Escarchar El Cristal

Equipo que necesitarás

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

Retire la olla del fuego.

Equipo que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Moviéndose rápidamente, vierta la polenta en el molde de terrina a aproximadamente 3/4 de pulgada de la parte superior.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Naranja, Ralladura Fresca

Espolvorea toda la salchicha desmenuzada sobre la polenta. Cubra la salchicha con aproximadamente 1-1 / 2 tazas de polenta tibia. Con una espátula, aplana y alisa la polenta para crear una superficie plana. A continuación, coloca en capas los pimientos y los dientes de ajo. Repita con otra capa de 1-1 / 2 tazas de polenta tibia sobre los pimientos. Recuerde alisar y aplanar la capa de polenta para hacer una superficie plana agradable hasta los bordes.

Ingredientes que necesitarás

(desgarrado En Pedazos, Si Se Desea)

Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.

1/2 Naranja, Ralladura Fresca

Queso M Zarella Parcialmente Descremado Rallado

Equipo que necesitarás

Palillos De Dientes

Coloque la mozzarella sobre la polenta (pero no lleve la mozzarella a los bordes).

Ingredientes que necesitarás

Cucharadita Colmada De Perejil Fresco De Hoja Plana Picado

1/2 Naranja, Ralladura Fresca

Vierte otra capa de polenta tibia sobre la mozzarella para llenar la terrina. Alisar la capa superior hasta los bordes. Puede haber restos de polenta.

Ingredientes que necesitarás

Cucharadita Colmada De Perejil Fresco De Hoja Plana Picado

1/2 Naranja, Ralladura Fresca

Enfriar la terrina durante la noche.

Para servir, invertir la terrina sobre una tabla de cortar. Debería salir con bastante facilidad. Rebanada la terrina como lo haría rebanada pan, sobre 3/4 pulgadas de espesor.

Ingredientes que necesitarás

12 Lonchas Finas De Jamón Cocido (aproximadamente 3/4 De Libra)