Terrina Caliente de Salchichas, Pimientos, Polenta y Mozzarella

Terrina Caliente de Salchichas, Pimientos, Polenta y Mozzarella
Necesita un plato principal sin gluten? Una terrina caliente de Salchichas, Pimientos, Polentan y Mozzarella podría ser una excelente receta para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 21g de proteína, 25g de grasa, y un total de 504 calorías. Para $1.73 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Una mezcla de sal, ajo, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 40%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Salchichas y Pimientos con Polenta Crujiente, Pimientos Rellenos de Salchicha, Mozzarella y Albahaca, y Pizzas a la Parrilla con Salchicha, Pimientos, Tomates Asados y Mozzarella.

Instrucciones

1
Equipo especial: 1 molde de terrina, de 12 pulgadas de largo por 4 pulgadas de ancho por 4 pulgadas de profundidad
2
Desmenuza la salchicha cocida para que parezca migas de pan ásperas. Reservar.
Ingredientes que necesitarás
1 A 2 Chiles Picantes, Sin Semillas Y Picados1 A 2 Chiles Picantes, Sin Semillas Y Picados
Queso M Zarella Parcialmente Descremado RalladoQueso M Zarella Parcialmente Descremado Rallado
3
En una sartén mediana, calentar el aceite de oliva. Saltee suavemente los dientes de ajo enteros hasta que estén dorados por todos los lados, aproximadamente de 8 a 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
(desgarrado En Pedazos, Si Se Desea)(desgarrado En Pedazos, Si Se Desea)
1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco
Equipo que necesitarás
Pecorino, 1/4 De Pulgada De GrosorPecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor
4
Agregue los pimientos y saltee hasta que estén suaves, pero no dorados, aproximadamente de 7 a 8 minutos más.
Ingredientes que necesitarás
Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.
5
Retirar del fuego. Separar y dejar enfriar.
6
Llevar la mozzarella a temperatura ambiente.
Ingredientes que necesitarás
¿Pueden Tomarse Tomates Italianos O Mexicanos Cortados En Cubitos, Escurridos?¿Pueden Tomarse Tomates Italianos O Mexicanos Cortados En Cubitos, Escurridos?
7
Coloque la salchicha, los pimientos, el ajo y la mozzarella alrededor de una tabla de cortar, todo en tazones separados.
Ingredientes que necesitarás
¿Pueden Tomarse Tomates Italianos O Mexicanos Cortados En Cubitos, Escurridos?¿Pueden Tomarse Tomates Italianos O Mexicanos Cortados En Cubitos, Escurridos?
Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.
Queso M Zarella Parcialmente Descremado RalladoQueso M Zarella Parcialmente Descremado Rallado
Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier TipoAros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo
Equipo que necesitarás
Tabla De CortarTabla De Cortar
1/4 Taza De Galletas De Jengibre (aproximadamente 5 Galletas)1/4 Taza De Galletas De Jengibre (aproximadamente 5 Galletas)
8
Ponga a hervir 6 tazas de agua, agregue la sal y el azúcar. Agregue lentamente la harina de maíz al agua hirviendo en un chorro fino, batiendo continuamente. Baje el fuego y cocine hasta que la polenta se asemeje a la textura del cereal caliente.
Ingredientes que necesitarás
Cereales CalientesCereales Calientes
1/2 Naranja, Ralladura Fresca1/2 Naranja, Ralladura Fresca
1 Tira De Cáscara De Limón1 Tira De Cáscara De Limón
Rábano Picante Fresco Finamente Rallado O EscurridoRábano Picante Fresco Finamente Rallado O Escurrido
5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos
Equipo que necesitarás
1 Paquete (3,3 Onzas) De Mezcla Para Pudín De Chocolate Blanco Instantáneo1 Paquete (3,3 Onzas) De Mezcla Para Pudín De Chocolate Blanco Instantáneo
9
Retire la olla del fuego.
Equipo que necesitarás
Ramitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para DecorarRamitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar
10
Moviéndose rápidamente, vierta la polenta en el molde de terrina a aproximadamente 3/4 de pulgada de la parte superior.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Naranja, Ralladura Fresca1/2 Naranja, Ralladura Fresca
11
Espolvorea toda la salchicha desmenuzada sobre la polenta. Cubra la salchicha con aproximadamente 1-1 / 2 tazas de polenta tibia. Con una espátula, aplana y alisa la polenta para crear una superficie plana. A continuación, coloca en capas los pimientos y los dientes de ajo. Repita con otra capa de 1-1 / 2 tazas de polenta tibia sobre los pimientos. Recuerde alisar y aplanar la capa de polenta para hacer una superficie plana agradable hasta los bordes.
Ingredientes que necesitarás
(desgarrado En Pedazos, Si Se Desea)(desgarrado En Pedazos, Si Se Desea)
Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.
1/2 Naranja, Ralladura Fresca1/2 Naranja, Ralladura Fresca
Queso M Zarella Parcialmente Descremado RalladoQueso M Zarella Parcialmente Descremado Rallado
Equipo que necesitarás
Palillos De DientesPalillos De Dientes
12
Coloque la mozzarella sobre la polenta (pero no lleve la mozzarella a los bordes).
Ingredientes que necesitarás
¿Pueden Tomarse Tomates Italianos O Mexicanos Cortados En Cubitos, Escurridos?¿Pueden Tomarse Tomates Italianos O Mexicanos Cortados En Cubitos, Escurridos?
1/2 Naranja, Ralladura Fresca1/2 Naranja, Ralladura Fresca
13
Vierte otra capa de polenta tibia sobre la mozzarella para llenar la terrina. Alisar la capa superior hasta los bordes. Puede haber restos de polenta.
Ingredientes que necesitarás
¿Pueden Tomarse Tomates Italianos O Mexicanos Cortados En Cubitos, Escurridos?¿Pueden Tomarse Tomates Italianos O Mexicanos Cortados En Cubitos, Escurridos?
1/2 Naranja, Ralladura Fresca1/2 Naranja, Ralladura Fresca
14
Enfriar la terrina durante la noche.
15
Para servir, invertir la terrina sobre una tabla de cortar. Debería salir con bastante facilidad. Rebanada la terrina como lo haría rebanada pan, sobre 3/4 pulgadas de espesor.
Ingredientes que necesitarás
3/4 Libra De Papas Rojas Pequeñas (aproximadamente 5), Cortadas En Rodajas3/4 Libra De Papas Rojas Pequeñas (aproximadamente 5), Cortadas En Rodajas
Equipo que necesitarás
Tabla De CortarTabla De Cortar
16
Coloque la rebanada plana en una bandeja para hornear.
Equipo que necesitarás
Una Pizca De Hojuelas De Pimiento RojoUna Pizca De Hojuelas De Pimiento Rojo
17
Hornear de 10 a 12 minutos.
Equipo que necesitarás
1/2 Taza De Rábano Picante Fresco Finamente Rallado O Escurrido1/2 Taza De Rábano Picante Fresco Finamente Rallado O Escurrido
18
Espolvorear con queso rallado y servir inmediatamente.
Ingredientes que necesitarás
2 A 4 Cucharadas De Mezcla Para Sopa De Cebolla2 A 4 Cucharadas De Mezcla Para Sopa De Cebolla
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones6
Puntuación de Salud9
Revista