Tempura Crujiente de Camarones

Name: Tempura Crujiente de Camarones
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Asiática, Japonesa
Ingredients: 2 (invierno) almidón; 2 claras de huevo, ligeramente batidas; 1 variedades de hongos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 1 pizca 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) camarones, pelados y desvenados, colas puestas; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite vegetal para freír; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

La Tempura crujiente de camarones podría ser solo el hor d'oeuvre que está buscando. Una porción contiene 239 calorías, 19g de proteína, y 9g de grasa. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.94 por porción. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y pescatarianos dieta. Si tiene camarones, claras de huevo, agua y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlos. Es traído a usted por Allrecipes. Solo a unas pocas personas les gustó este plato japonés. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 40%. Esta puntuación no es tan impresionante. Tratar Batatas Glaseadas con Tempura y Panko Crujiente, Tempura Ebi (camarón) , y Tempura de Camarones para recetas similares.

Instrucciones

Caliente el aceite en una freidora a 375 grados F (190 grados C).

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Bate la harina, la fécula de maíz y la sal en un tazón grande. Hacer una depresión en el centro de la harina. Agregue el agua y la yema de huevo.

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Maíz

Yema De Huevo

Harina Para Todo Uso

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Mezcle solo hasta que se humedezca; la masa estará grumosa. Agregue las claras de huevo.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Uno a la vez, sumerge los camarones en la masa para cubrirlos. No reboces las colas. Coloque cuidadosamente algunos camarones a la vez en el aceite caliente. Freír hasta que estén doradas, aproximadamente 1 1/2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Chapuzón

Aceite De Cocina

Escurrir sobre toallas de papel.

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Equipo

Batir

Tazón

Toallas De Papel

Ingredientes

Porciones:

2(invierno)

almidón 2

claras de huevo, ligeramente batidas 1

variedades de hongos 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 1pizca

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

camarones, pelados y desvenados, colas puestas 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite vegetal para freír 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Los camarones se pueden maridar con Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. El Mark West Pinot Grigio con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 13 dólares por botella.