Tazón de Quinua y Arroz Integral con Verduras y Tahini

Name: Tazón de Quinua y Arroz Integral con Verduras y Tahini
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 45
Cuisine: Global
Ingredients: 1 aguacate maduro, cortado en dados de 1/2 pulgada; 1 cabeza brócoli, tallos pelados y cortados en monedas, cabezas cortadas en pequeños floretes; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible arroz integral de grano largo; 1 zanahoria, cortada en rodajas transversales de 1/4 de pulgada de grosor; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) pimiento rojo triturado; 2 dientes de ajo picados; 1 manojo col rizada, tallos grandes desechados; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zumo de limón fresco; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible frijol mungo; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 1 pequeño cebolla finamente picada; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible quinua roja; 45 un poco de calabacín picado Sal; 113 chile habanero setas shiitake, tallos desechados y tapas cortadas en rodajas finas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tahini, a temperatura ambiente; 2 Corteza: migas de galletas graham agua tibia; 1 pequeño calabacín (pequeño), cortado a la mitad a lo largo y cortado en rodajas transversales de 1/4 de pulgada de grosor

Para 31 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 65 calorías, 2g de proteína, y 3g de grasa. Esta receta sirve para 45 personas. Si tienes tahini, brócoli, champiñones shiitake y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 72%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Tazón de Fiesta de Frijoles Negros de Arroz Integral y Quinua, Tazón de Batata, Cebolla Asada y Quinua con Aderezo de Tahini y Arce, y Tazón de Fideos de Arroz con Zanahoria con Salsa Tahini-Sriracha para recetas similares.

Instrucciones

En una cacerola mediana, cubra el arroz integral con 2 pulgadas de agua y lleve a ebullición. Cubra y cocine a fuego lento hasta que el arroz esté tierno, aproximadamente 40 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Condimentada De Lawry

1 Taza De Cebada Perlada Blanca

Guisantes Goya®

Equipo que necesitarás

Cebada Perlada Blanca

Escurrir y devolver el arroz a la cacerola; mantener tapado.

Ingredientes que necesitarás

Guisantes Goya®

Equipo que necesitarás

Cebada Perlada Blanca

Mientras tanto, en una cacerola pequeña, combine la quinua con 2 tazas de agua y lleve a ebullición. Cubra la cacerola y cocine a fuego lento hasta que la quinua esté tierna y toda el agua se haya absorbido, 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

4 Pitas Grandes Integrales, De Aproximadamente 8 Pulgadas De Diámetro, Calientes

1 Taza De Cebada Perlada Blanca

Equipo que necesitarás

Cebada Perlada Blanca

En una sartén grande, caliente 2 cucharadas de aceite.

Ingredientes que necesitarás

Delgado-

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Agregue la cebolla y cocine a fuego moderado hasta que esté transparente, aproximadamente 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados

Agregue la zanahoria y cocine hasta que comience a ablandarse, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Agregue el shiitake, cubra y cocine hasta que estén tiernos, aproximadamente 4 minutos.

Agregue el calabacín, sazone con sal y cocine, revolviendo un par de veces, hasta que estén tiernos, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

6 Cucharadas De Queso Cheddar Picante Rallado

1/2 Taza De Vino Marsala Dulce

Transfiera a un tazón.

Equipo que necesitarás

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Agregue las 2 cucharadas restantes de aceite a la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Delgado-

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Agregue el brócoli, cubra y cocine a fuego moderado, revolviendo un par de veces, hasta que esté verde intenso, durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Lata (14 Oz) De Caldo De Pollo

Agregue la col rizada, cubra y cocine, revolviendo un par de veces, hasta que el brócoli y la col rizada estén tiernos, 4 minutos. Sazonar con sal. Agregue las otras verduras.

Ingredientes que necesitarás

Tortillas De Maíz Amarillo (6 Pulgadas), Calentadas