Tazas de Merengue con Fresas y Cuajada de Limón Meyer

Name: Tazas de Merengue con Fresas y Cuajada de Limón Meyer
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla, cortada en trozos; 7 grande huevos divididos; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar granulada, dividido; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) Acerca de los limones Meyer; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas a 2 kiwis medianos, pelados y rebanados; 2 pinta fresas, mondadas y cortadas en rodajas o en cuartos

Tazas de Merengue con Fresas y Cuajada de Limón Meyer es un libre de gluten, apto para fodmap y vegetariano guarnición. Esta receta hace 12 porciones con 372 calorías, 5g de proteína, y 18g de grasa cada. Para $1.34 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de mantequilla, limones meyer, azúcar granulada y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Mis Recetas. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 26%, lo cual es bastante malo. Similar recetas Tazas de Merengue con Fresas y Cuajada de Limón Meyer, Requesón de Limón Meyer, y Requesón de Limón Meyer.

Instrucciones

Hacer merengues: Precalentar el horno a 20

Equipo que necesitarás

Horno

Separe 6 huevos y ponga las claras en el recipiente de metal de una batidora de mesa; aparte las yemas.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Huevo

Equipo que necesitarás

Mezclador De Pie

Tazón

Agregue 3/4 de taza de azúcar granulada a las claras. Coloque un tazón sobre una sartén con agua hirviendo y bata hasta que esté ligeramente caliente, aproximadamente 1 1/2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Granulada

Agua

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Sartén

Usando el accesorio de batidor, bate los blancos con la batidora a alta velocidad hasta que mantengan un pico recto cuando se levante el batidor, de 1 1/2 a 2 minutos. Tamiza el azúcar en polvo y 1/4 de taza de azúcar granulada en otro tazón. Agregue gradualmente azúcares tamizados a las claras (aproximadamente 1/4 de taza cada 30 segundos), batiendo a alta velocidad una vez que se incorpore el azúcar, hasta que la mezcla mantenga un pico rígido y recto cuando se levante el batidor, de 5 a 8 minutos; revise con frecuencia y no coma demasiado.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Azúcar En Polvo

Equipo que necesitarás

Blender

Batir

Tazón

Forrar 2 bandejas grandes para hornear con papel pergamino y pegar las esquinas de papel con toques de merengue. Coloque 6 montículos iguales de merengue (de 1/2 a 2/3 taza cada uno) en cada hoja, espaciándolos uniformemente. Con la parte posterior de una cuchara de sopa, extienda cada montículo en un círculo de aproximadamente 3 1/2 pulgadas. ancho con 2 pulgadas.- hueco ancho en el centro.

Ingredientes que necesitarás

Montículos Bar

Sopa

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Bandeja Para Hornear

Hornee los merengues hasta que estén firmes, aproximadamente 1 1/2 horas. Apague el horno y deje los merengues en el horno para que estén firmes durante la noche.

Equipo que necesitarás

Horno

Mientras tanto, haga cuajada de limón: triture finamente la cáscara de 2 limones. Exprime jugo de suficientes limones para hacer 1 taza. En un tazón de metal, bate la cáscara, el jugo, la 1 taza de azúcar granulada restante, las yemas de huevo y el huevo entero restante para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Granulada

Requesón De Limón

Yema De Huevo

Huevo

Limón

Jugo

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Añadir la mantequilla. Revuelva la mezcla sobre una cacerola de agua hirviendo a fuego lento hasta que cubra bien una cuchara de metal, de 10 a 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Dejar enfriar, batiendo a menudo. Cubra con una envoltura de plástico que toque directamente la cuajada y enfríe hasta que esté fría, al menos 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Batir

Afloje los merengues del pergamino, póngalos en platos y coloque aproximadamente 1/4 taza de cuajada de limón en cada uno. Esparce algunas bayas en los merengues y sirve el resto de un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Requesón De Limón

Baya