Tatin de Chalota

Tatin de Chalota
El Tatin de chalota requiere aproximadamente 1 hora de principio a fin. Este plato tiene 899 calorías, 12g de proteína, y 58g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.06 por porción. 163 personas han probado y les ha gustado esta receta. Esta receta de BBC Good Food requiere chalota, azúcar demerara, vinagre balsámico y hoja de tomillo. Es una buena opción si estás siguiendo un ovo lacto vegetariano dieta. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 58%. Similar recetas Tarta de chalota tatin con queso de cabra, Chalota y Pavo Asado con Salvia con Salsa de Chalota, y Tartaletas de Ratatouille Tatin-Tartelettes Tatin à la ratatouille.

Instrucciones

1
Calentar el horno a ventilador de 200C/180C / gas
Equipo que necesitarás
HornoHorno
2
Vierta agua hirviendo sobre los chalotes y déjelos hasta que el agua se enfríe. (Esto hace que sea más fácil quitar las pieles. Pelar y cortar por la mitad las chalotas, al finalizar reservar.
Ingredientes que necesitarás
ChalotesChalotes
AguaAgua
3
Ponga el azúcar en una sartén de 23 cm a prueba de horno y caliente hasta que se disuelva y tenga un caramelo pegajoso.
Ingredientes que necesitarás
CarameloCaramelo
AzucareraAzucarera
Equipo que necesitarás
SarténSartén
4
Añadir la mantequilla, el tomillo y un chorrito de vinagre balsámico o pimienta cuidar como va a escupir.
Ingredientes que necesitarás
Granos De Pimienta Negra AgrietadosGranos De Pimienta Negra Agrietados
Vinagre BalsámicoVinagre Balsámico
MantequillaMantequilla
TomilloTomillo
5
Retire la sartén del fuego y ponga todos los chalotes en la sartén, con el lado cortado hacia abajo. En una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa y corte una redonda de 2 cm más grande que la sartén. Cubrir la masa sobre las chalotas y meter en los bordes, para que abrace las chalotas.
Ingredientes que necesitarás
ChalotesChalotes
RolloRollo
Equipo que necesitarás
SarténSartén
6
Coloque la sartén en el horno y cocine durante 25-30 minutos hasta que la masa esté inflada y dorada. Dejar reposar durante 1 minuto, luego invertir la tarta en un plato.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
SarténSartén
7
Servir con una ensalada de rúcula y queso de cabra.
Ingredientes que necesitarás
Queso De CabraQueso De Cabra
RúculaRúcula
DificultadDificil
Listo en1 hr.
Porciones4
Puntuación de Salud8
Revista