Tartas Individuales de Pollo
Las tartas individuales de pollo pueden ser solo el plato principal que está buscando. Una porción contiene 655 calorías, 25g de proteína, y 42g de grasa. Para $1.51 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. 34 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Una mezcla de pechugas de pollo, apio, leche y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar los guisantes, puede seguir este plato principal con el Postre de Fresa Fácil de Peasy como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas y 5 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 62%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Pastel / Tartas de Pollo Individuales, Tartas de Pollo Individuales, y Tartas Individuales de Pollo para recetas similares.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Precalienta el horno a 375 grados F.
Coloque las pechugas de pollo en una olla grande junto con 2 cucharaditas de sal y suficiente agua para cubrir. Llevar a ebullición, reducir el fuego y hervir a fuego lento hasta que el pollo esté tierno, unos 30 minutos.
Retire el pollo a un plato para que se enfríe, reservando 3 tazas del caldo; complemente con caldo de pollo enlatado si está corto. Cuando se enfríe lo suficiente para manipular, corte el pollo en trozos pequeños.
Mientras el pollo se cocina, combine las papas y las 2 cucharaditas de sal restantes en una olla mediana. Llenar con agua para cubrir y llevar a ebullición a fuego alto. Baje el fuego y cocine hasta que las papas estén tiernas pero no blandas, de 15 a 20 minutos.
Escurrir las papas en un colador y reservar para que se enfríen.
Derretir 4 cucharadas de mantequilla en una cacerola grande a fuego medio.
Agregue las zanahorias y cocine durante 5 minutos.
Agregue el apio, la cebolla y una pizca de sal y pimienta; cocine hasta que las cebollas estén suaves y casi translúcidas, de 4 a 5 minutos.
Agregue las 4 cucharadas restantes de mantequilla y, una vez derretida, agregue la harina para hacer un roux. Cocine la harina durante 2 minutos, revolviendo constantemente, luego agregue la leche y el caldo de pollo reservado. Cocine a fuego lento, revolviendo con frecuencia, hasta que la mezcla espese, de 5 a 7 minutos. Agregue el pollo, el maíz, los guisantes, las semillas de apio y el ajo en polvo.
Engrase ocho moldes de 10 onzas con mantequilla y colóquelos en una bandeja para hornear grande con borde o en una sartén de gelatina. (Alternativamente, engrase un plato para hornear de 9 por 13 pulgadas.)
Divida uniformemente las papas entre los ramequins. Vierta el relleno sobre las papas, dejando aproximadamente 1/4 de pulgada de espacio en la parte superior para la corteza.
Para la corteza: En un tazón grande, mezcle la mezcla para hornear y la pimienta hasta que esté bien mezclada.
Agregue la mantequilla derretida y el suero de mantequilla hasta que quede suave. Agregue el queso parmesano.
Vierta un poco de masa en cada ramekin y suavice la parte superior, teniendo cuidado de no mezclarla en el relleno.
Hornee hasta que la corteza esté crujiente y bien dorada, de 40 a 45 minutos.
Dejar reposar durante 10 minutos antes de servir.