Tartas de Mazapán y Frambuesa
Las tartas de mazapán de frambuesa pueden ser el postre que buscas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 9g de grasa y un total de 180 calorías. Esta receta vegetariana y sin gluten sirve 4 platos y cuesta 63 centavos por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Ve a la tienda y compra frambuesas, mantequilla, sal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 16%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Tartas de mazapán Eccles, Trufas Frescas de Mazapán de Frambuesa, y Pastel de Café de Mazapán y Frambuesa para recetas similares.
Instrucciones
Combine la mantequilla, el azúcar y la sal en un tazón. Bata el huevo, luego la harina, 1/4 de taza a la vez, hasta obtener una masa peluda (se mantiene unida holgadamente, pero no es suave ni elástica). Espolvoree una superficie con harina, transfiera la masa a la superficie y, con los dedos ligeramente enharinados, amase una o dos veces hasta que se forme una masa pegajosa. Envuelva en papel de plástico; refrigere por lo menos 40 minutos.
Caliente el horno a 350 ° F. Divida la masa por la mitad; reserve la mitad para Tartas de Chocolate y Plátano o congele, bien envuelta, para otro uso. Divida el resto en 4 piezas. Con las yemas de los dedos ligeramente enharinadas, presione 1 pieza en cada bandeja de tarta, trabajando la masa por los lados de manera uniforme. (Si la masa se rasga en la parte inferior, alise la masa sobre el agujero para cerrarla.) Pinche la masa a lo largo de la parte inferior con un tenedor varias veces. Presione suavemente un pequeño cuadrado de papel de aluminio en cada cáscara de pastelería (no presione con fuerza). Cubra cada una con 1 cucharada de arroz crudo o frijoles secos (para evitar que la masa se infle).
Colocar en una bandeja para hornear y hornear durante 10 minutos.
Retire el papel aluminio y el arroz de cada corteza; deséchelos. Vuelva a colocar la corteza en el horno; cocine hasta que estén doradas, unos 5 minutos más. Mantén el horno encendido.
Mezclar la mantequilla y el azúcar. Batir la yema, seguida de la harina, hasta que se mezclen. Batir la leche hasta que se incorpore. Divida el relleno entre las cáscaras de tarta y hornee hasta que se inflen, aproximadamente 15 minutos.
Caliente las conservas con 1 cucharada de agua en una sartén pequeña a fuego lento hasta que se derritan, aproximadamente 3 minutos. Presione a través de un tamiz en un tazón.
Deja enfriar. Coloca unas 7 frambuesas encima de cada tarta.
Unte el glaseado sobre las frambuesas y rocíe el glaseado restante sobre las frambuesas hasta que esté cubierto.