Tartas de Mano de Fresa y Ruibarbo
Pasteles de Mano de Fresa y Ruibarbo es un vegetariano postre. Una porción de este plato contiene aproximadamente 3g de proteína, 13g de grasa y un total de 279 calorías. Esta receta sirve 12 y cuesta 36 centavos por porción. Ve a la tienda y compra mantequilla, azúcar, manteca y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 10 minutos. Con una espátula puntuación de 16%, este plato es bastante malo. Recetas similares incluyen Pasteles de Mano de Ruibarbo de Frambuesa, Tartas de Mano de Queso Crema de Ruibarbo, y Tartas de Mano de Fresa.
Instrucciones
Combine las fresas, el ruibarbo, la maicena, 2 Cucharadas. azúcar, y 1 1/2 cucharadita. ralladura de naranja en un tazón pequeño.
Precalienta el horno a 37
Combine la harina, la sal y el 1/4 de taza de azúcar restante en un tazón grande.
Cortar en mantequilla y acortar con una licuadora de repostería hasta que la mezcla se asemeje a guisantes pequeños. Agrega 1 1/2 cucharadita restante. cáscara de naranja.
Rocíe con agua helada y jugo de naranja. Revuelva con un tenedor hasta que se combine. (
La mezcla se desmenuzará y se secará.) Amasar ligeramente la mezcla y dar forma a la masa en un disco. Dividir la masa por la mitad.
Enrolle la mitad de la masa hasta un grosor de 1/8 de pulgada sobre una superficie enharinada. (Cubra el resto de la masa con una envoltura de plástico.)
Corte con un cortador redondo de 2 1/4 de pulgada, volviendo a enrollar los restos según sea necesario.
Coloque la mitad de las rondas de masa a 2 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear forrada de papel pergamino. Cubra con 1 cucharadita de mezcla de fresa redondeada. Humedezca los bordes de la masa con agua y cubra con las rondas de masa restantes, presionando los bordes para sellarlos. Engarza los bordes con un tenedor y corta una hendidura en la parte superior de cada ronda para que escape el vapor. Repita el procedimiento con el resto de la masa y la mezcla de fresas.
Mezcle la yema de huevo y la crema; cepille los pasteles con el lavado de huevos.
Espolvorear con azúcar. Congela los pasteles 10 minutos.
Hornee a 375 por 20 a 25 minutos o hasta que se dore ligeramente. Dejar enfriar 10 minutos.
Servir caliente o a temperatura ambiente. Conservar en un recipiente hermético hasta 2 días.