Tartas de Crema de Chocolate de Dos Bocados
Las tartas de crema de chocolate de dos bocados podrían ser el postre que estás buscando. Para $7.71 por porción, esta receta cubiertas 58% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 1. Una porción de este plato contiene alrededor 46g de proteína, 153 g de grasa y un total de 3441 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Mis Recetas. Si tienes a mano chocolate agridulce, huevos, sal gruesa y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 75%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Stracciatella: Helado de Chispas de Chocolate Sin Morder, Tartas de Nuez de un Bocado, y Tartas Del Tamaño de Un Bocado Delgadas.
Instrucciones
Precaliente el horno a 35
Rocíe 2 bandejas para muffins (12 tazas para muffins cada una) con aerosol para cocinar. En un procesador de alimentos, convierte las galletas en migas finas. Mida; devuelva 1 1/2 tazas de migas al procesador de alimentos, junto con 1/4 taza más 2 cucharadas. azúcar, sal y 1 clara de huevo. Pulse para mezclar uniformemente.
Cuchara 1 cucharada. mezcla de miga en cada taza de muffins. Presione las migas sobre los lados inferior y superior de las tazas.
Hornea hasta que cuaje, 15 minutos.
Ponga el chocolate y la mantequilla en un recipiente apto para microondas y caliente a intervalos de 30 segundos, revolviendo con frecuencia, hasta que se derritan.
En un tazón pequeño, combine 1/4 de taza de azúcar, la maicena y 4 cucharaditas. cacao.
Vierta unas cucharadas. de la leche y batir en una pasta suave; batir en el resto de la leche.
Transfiera a una cacerola pequeña y cocine a fuego medio hasta que espese y aparezcan burbujas grandes, aproximadamente 3 minutos.
Ponga la yema reservada y el huevo restante en un tazón mediano.
Agregue aproximadamente 1/2 taza de la mezcla de leche caliente. Raspe la mezcla de leche de huevo en la mezcla de leche en la sartén y cocine, batiendo, hasta que comience a hervir, aproximadamente 30 segundos.
Batir el chocolate derretido y la mantequilla.
Vierta el relleno en caliente en las cáscaras de chocolate. Presione la envoltura de plástico sobre la superficie de las mini tartas para evitar que se forme una piel. Enfríe hasta que cuaje, al menos 1 hora y hasta 2 días.
Retire las tartas de las bandejas.
Batir la crema con las 2 cucharadas restantes. azúcar en picos suaves. Vierta una cucharada de crema en cada mini pastel. Espolvoree las tartas con el cacao restante.