Tartar de Trucha de Salmón con Caviar Prensado y Tomates

Name: Tartar de Trucha de Salmón con Caviar Prensado y Tomates
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 57 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. cucharadas de caviar prensado; 12 tomates cherry, cortados a la mitad; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo cebollino picado; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath zumo de lima fresco; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo aceite de oliva virgen extra, y más para rociar; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. trucha de salmón sin piel o filete de salmón, cortado en dados de 1/4 de pulgada; 4 camarones y venas Sal y pimienta recién molida; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada cebolletas picadas; 1 1 libra de calabacín, Aceite de sésamo asiático; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada cebolla dulce picada; 12 pequeño ramitas tiernas de hierbas, como estragón, perejil o perifollo

Necesita un cavernícola, sin gluten, sin lácteos y plato principal primario? El Tartar de Trucha de Salmón con Caviar Prensado y tomates podría ser una gran receta para probar. Esta receta sirve 4 porciones con 173 calorías, 16g de proteína, y 11g de grasa cada. Para $3.96 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Si tienes caviar, aceite de sésamo asiático, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Pastel de Ángel de Lima con Glaseado de Lima y Pistachos como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 71%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Tortilla con Caviar Prensado y Crema Agria, Tartar de Atún en un bote de Pepinos cubierto con Caviar, y Tartar de apio con trucha ahumada.

Instrucciones

Enjuague la cebolla y las cebolletas en un colador fino y seque con palmaditas; transfiera a un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Cebolla

Equipo que necesitarás

Tamiz

Tazón

Agregue el cebollino, el jugo de lima, el aceite de sésamo y la 1 cucharada de aceite de oliva y mezcle.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Lima

Aceite De Sésamo

Aceite De Oliva

Cebolleta

Extienda el caviar entre dos hojas de envoltura de plástico de 1/8 de pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Caviar

Rollo

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Transfiera el caviar a una tabla de cortar y córtelo en dados de 1/8 de pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Caviar

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Agregue el caviar al tazón. Agregue el pescado y sazone con sal y pimienta. Coloque el tartar con una cuchara en platos (usando un molde de anillo de 3 pulgadas como guía, si lo desea).

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Caviar

Pescado

Equipo que necesitarás

Tazón

Rocía con aceite de oliva, decora con los tomates y las ramitas de hierbas y sirve.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Tomate

Equipo

Tamiz

Tazón

Envoltura De Plástico

Tabla De Cortar

Ingredientes

Porciones:

571 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

cucharadas de caviar prensado 12

tomates cherry, cortados a la mitad 12 cucharaditas de ajo en polvo

cebollino picado 2Trozos de caramelo de la barra Heath

zumo de lima fresco 12 cucharaditas de ajo en polvo

aceite de oliva virgen extra, y más para rociar 2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

trucha de salmón sin piel o filete de salmón, cortado en dados de 1/4 de pulgada 4camarones y venas

Sal y pimienta recién molida 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

cebolletas picadas 11 libra de calabacín,

Aceite de sésamo asiático 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

cebolla dulce picada 12pequeño

ramitas tiernas de hierbas, como estragón, perejil o perifollo

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Uno de los vinos que puedes probar es Santan Ema Reserve Chardonnay. Tiene 4,3 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 14 dólares.