Tartar de Trucha de Salmón con Caviar Prensado y Tomates

Necesita un cavernícola, sin gluten, sin lácteos y plato principal primario? El Tartar de Trucha de Salmón con Caviar Prensado y tomates podría ser una gran receta para probar. Esta receta sirve 4 porciones con 173 calorías, 16g de proteína, y 11g de grasa cada. Para $3.96 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Si tienes caviar, aceite de sésamo asiático, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Pastel de Ángel de Lima con Glaseado de Lima y Pistachos como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 71%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Tortilla con Caviar Prensado y Crema Agria, Tartar de Atún en un bote de Pepinos cubierto con Caviar, y Tartar de apio con trucha ahumada.
Instrucciones
Enjuague la cebolla y las cebolletas en un colador fino y seque con palmaditas; transfiera a un tazón.
Agregue el cebollino, el jugo de lima, el aceite de sésamo y la 1 cucharada de aceite de oliva y mezcle.
Extienda el caviar entre dos hojas de envoltura de plástico de 1/8 de pulgada de grosor.
Transfiera el caviar a una tabla de cortar y córtelo en dados de 1/8 de pulgada.
Agregue el caviar al tazón. Agregue el pescado y sazone con sal y pimienta. Coloque el tartar con una cuchara en platos (usando un molde de anillo de 3 pulgadas como guía, si lo desea).
Rocía con aceite de oliva, decora con los tomates y las ramitas de hierbas y sirve.
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Uno de los vinos que puedes probar es Santan Ema Reserve Chardonnay. Tiene 4,3 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 14 dólares.
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Chardonnay Reserva Santa Ema
Santa Ema Chardonnay Reserva es un vino de color amarillo dorado brillante que proviene del Valle de Leyda. Un ramo de frutas tropicales maduras emerge, como plátanos y maracuyá, junto con toques de miel y vainilla. En boca es un vino de buen equilibrio y agradable acidez.Ideal para acompañar pescados azules y salsas, mariscos y cangrejo a la parrilla. También es ideal para carnes blancas y quesos maduros.