Tartar de Salmón

Name: Tartar de Salmón
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pepino sin semillas finamente cortado en cubitos; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath cebollino fresco picado; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath cilantro fresco picado; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath jengibre fresco pelado y picado; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath jalapeño picado sin semillas; 4 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo zumo de lima fresco; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath ralladura de lima (escasa); 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filete de salmón deshuesado, sin piel; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Aceite de sésamo asiático; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath chalota picada; 4 camarones y venas Patatas fritas gruesas o tortillas; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath semillas de uva o aceite vegetal

El tartar de salmón podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sin gluten, sin lácteos y pescatariana sirve 4 y cuesta $1.6 por porción. Una porción contiene 239 calorías, 14g de proteína, y 12g de grasa. Si tiene jalapeño, jugo de lima, cilantro y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el jengibre fresco, puede seguir este plato principal con el Galletas de Jengibre Frescas como postre. 74 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 58% este plato es bueno. Recetas similares incluyen Tartar de Salmón, Tartar de Salmón, y Tartar de Salmón en copos.

Ingredientes

Porciones:

591 libra de Mafaldi fresco si es posible

pepino sin semillas finamente cortado en cubitos 2Trozos de caramelo de la barra Heath

cebollino fresco picado 2Trozos de caramelo de la barra Heath

cilantro fresco picado 1Trozos de caramelo de la barra Heath

jengibre fresco pelado y picado 2Trozos de caramelo de la barra Heath

jalapeño picado sin semillas 4camarones y venas

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 12 cucharaditas de ajo en polvo

zumo de lima fresco 0Trozos de caramelo de la barra Heath

ralladura de lima (escasa)2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

filete de salmón deshuesado, sin piel 1Trozos de caramelo de la barra Heath

Aceite de sésamo asiático 2Trozos de caramelo de la barra Heath

chalota picada 4camarones y venas

Patatas fritas gruesas o tortillas 2Trozos de caramelo de la barra Heath

semillas de uva o aceite vegetal

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

El salmón se puede combinar con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Puedes probar Trentadue La Storia Chardonnay. A los críticos les gusta con una calificación de 4.3 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 20 dólares por botella.