Tartaletas de Merengue de Mango
Nunca puedes tener demasiadas recetas de hor d'oeuvre, así que prueba las tartaletas de Merengue de Mango. Una porción de este plato contiene alrededor 15g de proteína, 32g de grasa y un total de 830 calorías. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.86 por porción. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Dirígete a la tienda y compra azúcar en polvo, sal kosher gruesa, mangos y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 40%. Esta puntuación es bastante mala. Similar recetas Tartaletas de Merengue de Limón, Tartaletas de Merengue de Limón, y Tartaletas de Merengue de Limón.
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 ° F. Con un tenedor, mezcle la harina, 1/2 taza de azúcar en polvo, la mantequilla derretida y el coco en un tazón mediano hasta que se forme la masa. Divida en 6 piezas iguales. Presione cada pieza en la parte inferior y hacia arriba de la bandeja para tartaletas de 4 1/2 pulgada de diámetro con la parte inferior extraíble. Enfriar las costras 30 minutos. hacer con anticipación Se puede hacer 1 día antes. Tapar y enfriar.
Hornee las cortezas hasta que estén doradas, presionando con una cuchara si se forman burbujas, aproximadamente 25 minutos. Fresco.
Puré de 2 mangos en procesador. Mida 13/4 tazas de puré; mezcle las especias.
Transfiera a un tazón; cubra y refrigere.
Vierta el jugo de lima en una cacerola pequeña; espolvoree la gelatina.
Deje reposar hasta que la gelatina se ablande, unos 10 minutos. Revuelva a fuego lento hasta que la gelatina se disuelva, aproximadamente 2 minutos.
Bate la leche condensada y luego el puré de mango con especias. Divida el relleno entre las costras enfriadas. Enfríe al menos 3 horas y hasta 5 horas.
Con una batidora eléctrica, mezcla las claras de huevo y la sal gruesa en un tazón grande. Agregue gradualmente 1 1/2 tazas de azúcar en polvo; bata hasta que se formen picos rígidos, aproximadamente 5 minutos.
Coloca merengue encima de las tartaletas con una cuchara o pipe encima de las tartaletas con una bolsa de pastelería equipada con una punta de estrella grande. Usando antorcha de butano, merengue ligeramente marrón. (Alternativamente, coloque tartaletas en horno de 260° hasta que el merengue esté dorado en puntos, observando cuidadosamente para evitar que se queme, aproximadamente 3 minutos.)
Decorar con las rebanadas de mango restantes y ramitas de menta.