Tartaletas de Lima
Las tartaletas de lima pueden ser el hor d'oeuvre que estás buscando. Esta receta rinde 4 porciones con 674 calorías, 6g de proteína, y 41g de grasa cada. Para $1.25 por porción, esta receta cubiertas 9% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta de Taste of Home requiere crema, agua, azúcar y crema batida espesa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 50 minutos. 1 persona ha hecho esta receta y la haría de nuevo. En general, esta receta gana un puntuación spoonacular bastante mala de 22%. Si te gusta esta receta, también te pueden gustar recetas como Tartaletas de Lima, Tartaletas de Lima, y Tartaletas de Lima S'more.
Instrucciones
En un tazón pequeño, combine la harina y el azúcar; corte la mantequilla hasta que la mezcla se asemeje a migas gruesas.
Añadir la yema de huevo. Poco a poco agregue agua, revolviendo con un tenedor hasta que se forme una bola. Divídalo en cuatro porciones.
Presione la masa en la parte inferior y hacia arriba en los lados de cuatro 4 pulgadas sin engrasar. moldes para tartas acanalados con fondos extraíbles.
Coloque en una bandeja para hornear.
Hornee a 400° durante 8-10 minutos o hasta que estén doradas. Enfriar sobre rejillas de alambre.
En una cacerola pequeña, combine el azúcar y la maicena.
Agregue la crema, el jugo de limón y la cáscara; revuelva hasta que se mezclen. Cocina y revuelve a fuego medio hasta que la mezcla hierva. Cocine y revuelva 1-2 minutos más o hasta que espese.
Retira del fuego y agrega la crema agria y la mantequilla. Enfriar a temperatura ambiente, revolviendo ocasionalmente. Vierta en cáscaras de tarta.
Refrigera por 1 hora antes de servir.
Decorar con crema batida.
Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti
Crema de Jerez, Oporto y Moscato d'Asti son mis mejores opciones para tartaletas. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. Podrías probar el Jerez NV Solera Cream. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 17 dólares por botella.
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NV Solera Crema de Jerez
El Jerez Crema Solera tiene un ámbar brillante y un tono cobrizo profundo. Con aromas de caramelo de mantequilla y nueces, los aromas dulces de nueces saladas y especias marrones tienen un complejo acento de caramelo. Una entrada dulce conduce a un paladar redondeado, exuberante y moderadamente corpulento con un final largo y sabroso.