Tarta francesa de limón y albaricoque

Si tiene unos 50 minutos para pasar en la cocina, la tarta francesa de limón y albaricoque podría ser una excelente receta lacto ovo vegetariana para probar. Esta receta sirve para 12 personas y cuesta 42 centavos por porción. Una porción contiene 145 calorías , 3 g de proteína y 4 g de grasa . 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de huevos, mantequilla, yema de huevo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. Sólo a unos pocos les gustó mucho este plato mediterráneo. Funciona bien como postre a un precio muy razonable. Te lo ofrece Taste of Home. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 13% . Esta puntuación es bastante mala. Pruebe la tarta de albaricoque estilo francés , la tarta de calabacín y socca de albaricoque de 'The French Market Cookbook ' y la Tarte Aux Abricots: tarta francesa de albaricoque glaseada con almendras para recetas similares.
Instrucciones
Coloque la harina, el azúcar glass, la mantequilla y la sal en un procesador de alimentos. Cubra y presione hasta que la mezcla parezca migajas gruesas.
Agregue la yema de huevo y procese hasta que la mezcla forme una masa suave. Forme una bola y luego aplánela hasta formar un disco. Envuelva en film transparente y refrigere por al menos 1 hora.
Presione la masa sobre el fondo y los lados de un molde sin engrasar de 9 pulgadas. molde para tarta estriado con fondo removible.
Hornear a 400° durante 10-12 min. o hasta que estén doradas. Dejar enfriar sobre una rejilla. Reduzca el fuego a 325°.
En una cacerola pequeña y pesada a fuego medio, bata los huevos, el jugo de limón, el azúcar y la cáscara de limón hasta que se mezclen.
Agrega la mantequilla; cocine, batiendo constantemente, hasta que la mezcla espese y cubra el dorso de una cuchara.
Hornee durante 8-10 minutos o hasta que cuaje. Dejar enfriar sobre una rejilla.
Unte las conservas sobre la tarta.
Adorne con menta si lo desea. Refrigere las sobras.
Vino recomendado: Portuario
Tart funciona muy bien con Port. Una regla común para maridar vinos es asegurarse de que el vino sea más dulce que la comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. Un vino que puedes probar es NV Mission Mountain Winery Cocoa Vin Port. Tiene 5 estrellas sobre 5 y la botella cuesta unos 19 dólares.
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NV Mission Mountain Winery Cacao Vin Port
Un aperitivo espectacular después de cenar. Rico aroma a chocolate con sabor a cereza cubierta de chocolate. También queda genial encima de helado de vainilla.