Tarta de Tarta de Queso de Calabaza con Merengue Suizo de Miel
Una porción de este plato contiene aproximadamente 13g de proteína, 48g de grasa y un total de 809 calorías. Para $1.97 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Diríjase a la tienda y recoja huevos, harina, crema espesa y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 13 horas y 10 minutos. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 36%. Esta partitura no es tan tremenda. Recetas similares incluyen Tarta de Tarta de Queso con Remolino de Calabaza, Crema de Mantequilla de Merengue Suizo, y Crema de Mantequilla de Merengue Suizo.
Instrucciones
Prepare la corteza agria: Procese las nueces en un procesador de alimentos de 10 a 12 segundos o hasta que estén finamente molidas.
Batir la mantequilla a velocidad media con una batidora eléctrica durante 1 minuto o hasta que esté cremosa. Agregue gradualmente azúcar en polvo y sal.
Agregue el huevo, batiendo hasta que se mezcle; agregue la vainilla. Mezcle la harina y las pacanas procesadas; agregue gradualmente a la mezcla de mantequilla, batiendo a baja velocidad hasta que la mezcla ya no se desmenuce y forme una bola, separándola de los lados del tazón. Presione la masa en los lados inferior y superior de una sartén profunda de 9 pulgadas con un fondo extraíble. Enfríe 1 hora o hasta que esté firme.
Precaliente el horno a 35
Cubra la corteza con papel de aluminio y rellénela con pesas para pasteles o frijoles secos.
Retire las pesas y el papel de aluminio; hornee de 12 a 14 minutos más o hasta que la corteza esté marrón claro. Dejar enfriar completamente en una rejilla de alambre (unos 30 minutos). Aumentar la temperatura a 42
Capa: Bate el queso crema, el azúcar y el huevo a baja velocidad con una batidora eléctrica hasta que quede suave. Agrega la ralladura de naranja.
Extender sobre el fondo de la corteza.
Mezcle la calabaza y los siguientes 5 ingredientes hasta que estén suaves; vierta sobre la capa de queso crema en la corteza. Cubra los bordes agrios con papel de aluminio.
Hornee a 425 por 15 minutos; reduzca la temperatura a 350 y hornee de 45 a 55 minutos más o hasta que un cuchillo insertado en el centro de la capa de calabaza salga limpio.
Transfiera a una rejilla de alambre y enfríe completamente (aproximadamente 1 hora). Tapar y enfriar de 8 a 12 horas.
Seca suavemente con una toalla de papel cualquier humedad que se acumule en la parte superior de la tarta durante el enfriamiento.
Unte el Merengue Suizo de Miel sobre la tarta. Merengue marrón usando una antorcha de cocina, sosteniendo la antorcha de 1 a 2 pulgadas de merengue y moviendo la antorcha de un lado a otro.