Tarta de S'mores de Café

Tarta de S'mores de Café
Pastel de S'mores de café podría ser solo el postre que está buscando. Esta receta sirve 8 porciones con 544 calorías, 6g de proteína, y 36g de grasa cada. Para $1.5 por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Dirígete a la tienda y compra azúcar, claras de huevo, granos de café molidos y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 23%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Pastel de S'mores sin Hornear, Pastel de "S'mores" de café, y Pastel de "s'mores" de café para recetas similares.

Instrucciones

1
Mezcle las migas de galletas graham y los ingredientes restantes en un tazón pequeño para mezclar. Presione la mezcla en los lados inferior y superior del plato para pasteles; enfríe hasta que la corteza esté firme, aproximadamente 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Migas De Galletas GrahamMigas De Galletas Graham
CortezaCorteza
Equipo que necesitarás
Forma De PastelForma De Pastel
TazónTazón
1
Coloque el chocolate y la mantequilla en un tazón grande. Ponga a hervir la crema, el café y 2 cucharadas de agua en una cacerola pequeña.
Ingredientes que necesitarás
Barras De Chocolate Con Leche Sin NuecesBarras De Chocolate Con Leche Sin Nueces
MantequillaMantequilla
CaféCafé
CremaCrema
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
TazónTazón
2
Retirar del fuego; tapar y dejar reposar durante 5 minutos.
3
Colar la mezcla de crema a través de un tamiz de malla fina en un tazón con chocolate y mantequilla; desechar los posos de café. Revuelva hasta que se derrita y el ganache quede suave.
Ingredientes que necesitarás
Barras De Chocolate Con Leche Sin NuecesBarras De Chocolate Con Leche Sin Nueces
MantequillaMantequilla
CaféCafé
CremaCrema
Equipo que necesitarás
TamizTamiz
TazónTazón
4
Verter en la corteza fría; la parte superior lisa. Enfríe hasta que cuaje, aproximadamente 1 hora.
Ingredientes que necesitarás
CortezaCorteza
1
Usando una batidora eléctrica con batidores limpios y secos a velocidad media, bate las claras de huevo en un tazón mediano hasta que estén ligeras y espumosas.
Ingredientes que necesitarás
Claras De HuevoClaras De Huevo
Equipo que necesitarás
Mezclador De ManoMezclador De Mano
TazónTazón
2
Agregue el azúcar en 4 adiciones, batiendo durante 1 minuto después de cada adición. Continúa batiendo las claras de huevo hasta que estén firmes y brillantes.
Ingredientes que necesitarás
Claras De HuevoClaras De Huevo
AzucareraAzucarera
3
Coloca merengue con una cuchara sobre la ganache de café; gira decorativamente con una espátula o la parte posterior de una cuchara. Usando una antorcha de cocina, si lo desea, tueste merengue hasta que se dore en puntos. HÁGALO CON ANTICIPACIÓN: El pastel se puede hacer con 8 horas de anticipación. Manténgalo frío.
Ingredientes que necesitarás
CaféCafé
TostadaTostada
Equipo que necesitarás
EspátulaEspátula
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones8
Puntuación de Salud2
Tipos de PlatoGuarniciones
Revista