Tarta de Queso Ricotta
El pastel de queso ricotta requiere aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Para 83 centavos por porción, esta receta cubiertas 10% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 10. Una porción de este plato contiene alrededor de 14g de proteína, 11g de grasa y un total de 326 calorías. a 1 persona le pareció deliciosa y satisfactoria esta receta. Si tienes a mano queso ricotta de cartón, harina, claras de huevo y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una cuchara puntuación de 33% este plato no es tan super. Recetas similares incluyen Tarta de Queso Ricotta, Tarta de Queso Ricotta, y Tarta de Queso Ricotta.
Instrucciones
Para preparar la corteza, vierta ligeramente 1 1/2 tazas de harina en tazas medidoras secas; nivele con un cuchillo.
Combine 1 1/2 tazas de harina y los siguientes 4 ingredientes (harina a través de la sal) en un tazón; corte la mantequilla con una batidora de repostería o 2 cuchillos hasta que la mezcla se asemeje a una harina gruesa.
Agregue agua helada y 1 huevo; mezcle con un tenedor hasta que esté húmedo. Presione suavemente la mezcla en un círculo de 4 pulgadas sobre una envoltura de plástico resistente; cubra con una envoltura de plástico adicional.
Enrolle la masa, aún cubierta, en un círculo de 11 pulgadas; enfríe 10 minutos.
Para preparar el relleno, coloque los quesos en un tazón y bata a velocidad media con una batidora hasta que quede suave. Vierta ligeramente 1/4 taza de harina en una taza medidora seca y nivele con un cuchillo.
Agregue 1/4 taza de harina, 3/4 taza de azúcar y los siguientes 5 ingredientes (azúcar a través de claras de huevo) a la mezcla de queso; bata hasta que quede suave.
Precaliente el horno a 32
Retire 1 hoja de envoltura de plástico. Coloque la masa, con la envoltura de plástico hacia arriba, en un molde elástico de 9 pulgadas cubierto con aceite en aerosol para cocinar.
Retire la lámina superior de la envoltura de plástico. Presione la masa contra el fondo y los lados del molde.
Vierta el relleno en la corteza.
Hornee a 325 grados durante 1 hora y 20 minutos o hasta que el relleno esté listo. Afloje el pastel de los lados del molde con una espátula de metal estrecha; enfríe sobre una rejilla de alambre.