Tarta de Queso Ligera y Aireada
El pastel de queso ligero y aireado requiere aproximadamente 6 horas y 10 minutos de principio a fin. Una porción contiene 422 calorías, 6g de proteína, y 24g de grasa. Esta receta vegetariana sirve 8 y cuesta $1.21 por porción. 22 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Si tienes queso crema, crema, extracto de vainilla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted por Allrecipes. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 20%, lo cual es bastante malo. Tratar Tarta de Queso de Cereza Ligera y Aireada, Cómo Hacer Pavlova Ligera Y Aireada, y Tarta de Queso Ligera para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente un horno a 350 grados F (175 grados C). Envuelva el exterior de una bandeja con forma de resorte de 8 pulgadas con papel de aluminio, luego rocíe el interior con aerosol para cocinar.
Extienda las migas de oblea de vainilla sobre el fondo y los lados de la sartén, presionando firmemente para que se adhieran.
Mezcle las yemas de huevo y el azúcar en un tazón grande. Agregue el queso crema, la crema agria y el extracto de vainilla hasta que quede suave. Batir las claras de huevo hasta que estén espumosas en un tazón grande de vidrio o metal.
Agregue la crema de tártaro, continuando batiendo hasta que se formen picos rígidos. Levante el batidor o bate directamente hacia arriba: las claras de huevo deben formar un pico afilado que mantenga su forma.
Use una espátula de goma o un batidor de alambre para doblar 1/3 de las claras de huevo en la mezcla de queso crema . Pase suavemente la espátula por el centro del tazón, luego alrededor de los lados del tazón, repitiendo hasta que esté completamente incorporada.
Agregue las claras de huevo restantes, doblando hasta que se incorporen.
Vierta la masa en el molde con forma de resorte preparado. Cubra una sartén para asar con un paño de cocina húmedo.
Coloque la bandeja con forma de resorte en la toalla, dentro de la bandeja para asar y coloque la bandeja para asar en la rejilla del horno. Llene el molde para asar con agua hirviendo hasta la mitad de los lados de la fuente para hornear.
Hornear en el horno precalentado durante unos 50 minutos. El pastel de queso está listo cuando los bordes se han hinchado bien y la superficie del pastel de queso está firme, excepto por un pequeño punto en el centro que se sacudirá cuando la sartén se agite suavemente. Apague el horno y deje que el pastel de queso descanse en el horno durante 1 hora antes de colocarlo en el refrigerador y enfriar de 4 horas a toda la noche.