Tarta de Queso de Mango con Jarabe de Albahaca y Limón
Tarta de Queso de Mango con Jarabe de Albahaca y Limón requiere aproximadamente 10 horas y 20 minutos de principio a fin. Una porción de este plato contiene aproximadamente 12g de proteína, 43g de grasa y un total de 743 calorías. Esta receta sirve 8 personas. Para $2.18 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tienes queso ricotta con leche, mantequilla, huevos y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un puntuación de espátula no tan sobresaliente de 22%. Tratar Helado De Tarta De Queso Con Jarabe De Mango, Pasteles de Limón con Jarabe de Albahaca y Limón, y Fabulosas Hamburguesas de Limón, Albahaca y Mijo con Salsa de Mango para recetas similares.
Instrucciones
Equipo especial: bandeja con forma de resorte de 9 pulgadas
Para el Pastel de Queso de Mango: Precaliente el horno a 350 grados F.
Envuelva el exterior de una bandeja con forma de resorte de 9 pulgadas con 2 lados de 3/4 de pulgada de alto con 2 capas de papel de aluminio resistente. Moler finamente los bizcochos en un procesador de alimentos.
Agregue la mantequilla derretida y procese hasta que las migas se humedezcan. Presione la mezcla de miga sobre el fondo (no los lados) de la sartén preparada.
Hornea hasta que la corteza esté dorada, unos 15 minutos. Enfriar la corteza completamente en una rejilla de enfriamiento.
Mezcle el queso crema y la ricota en un procesador de alimentos.
Agregue el puré de mango, los huevos y el azúcar y pulse hasta que la mezcla esté suave.
Vierta la mezcla de mango sobre la corteza en la sartén.
Coloque la sartén con forma de resorte en una sartén grande para asar.
Vierta suficiente agua caliente en la sartén para asar hasta la mitad de los lados de la sartén con forma de resorte.
Hornee hasta que el pastel de queso esté firme y se mueva ligeramente cuando la sartén se agite suavemente, aproximadamente 1 hora y 30 minutos.
Transfiera el pastel a una rejilla de enfriamiento para que se enfríe durante 30 minutos.
Colóquelo en el refrigerador y enfríe por completo, al menos 8 horas y hasta 2 días.
Coloque el azúcar, el agua y el jugo de limón en una cacerola pequeña. Llevar la mezcla a fuego lento a fuego medio y cocinar hasta que el azúcar se disuelva. Enfríe el jarabe completamente. En un procesador de alimentos, combine la albahaca y el jarabe enfriado. Pulse hasta que las hierbas estén finamente picadas. Colar la mezcla a través de un tamiz de malla fina.
Cortar en rodajas el pastel de queso y colocarlo en un plato para servir.
Rociar con el jarabe y servir.