Tarta de Queso de Cabra
Tarta de queso de Cabra vegetariano receta con 6 porciones. Una porción contiene 632 calorías, 16g de proteína, y 52g de grasa. Para $2.35 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 41 horas y 25 minutos. Dirígete a la tienda y compra queso de cabra con ajo y hierbas, agua helada, sal kosher y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 34%, lo cual es bastante malo. Tratar Tarta De Higo Y Queso De Cabra, Tarta de Higo y Queso de Cabra, y Tarta de Higos y Queso de Cabra para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta el horno a 350 grados F.
Para la corteza, ponga la harina y 1/4 de cucharadita de sal en el tazón de un procesador de alimentos equipado con la cuchilla de acero.
Corte 12 cucharadas (1 1/2 palitos) de mantequilla en dados grandes, agréguelos al tazón y pulse hasta que la mantequilla tenga el tamaño de los guisantes. Con la máquina en marcha, agregue el agua helada de una vez y procese hasta que la masa se desmenuce. No overprocess. Vierta la masa en una tabla enharinada, colóquela holgadamente en una bola, cúbrala con envoltura de plástico y refrigere durante 30 minutos.
Enrolle la masa en una tabla bien enharinada y colóquela en una bandeja de tarta de 9 pulgadas con lados extraíbles, enrollando el alfiler sobre la parte superior para cortar el exceso de masa. Engrasar 1 lado de un cuadrado de papel de aluminio y colocarlo, con el lado de la mantequilla hacia abajo, en la sartén para tarta. Llene el papel de aluminio con arroz o frijoles.
Hornear durante 20 minutos.
Retire los frijoles y el papel de aluminio de la cáscara de la tarta, pinche el fondo con un tenedor y hornee durante otros 10 minutos.
Mientras tanto, caliente la cucharada restante de mantequilla en una sartén pequeña y saltee las chalotas a fuego lento durante 5 minutos o hasta que estén tiernas.
Coloque el queso de cabra en el tazón del procesador de alimentos y procese hasta que se desmenuce.
Agregue la crema, los huevos, la albahaca, 1/4 de cucharadita de sal y la pimienta y procese hasta que se mezclen.
Esparce los chalotes cocidos sobre el fondo de la cáscara de tarta.
Vierta la mezcla de queso de cabra sobre los chalotes para llenar la cáscara (si la cáscara se ha encogido, puede haber relleno sobrante).
Hornee durante 30 a 40 minutos, hasta que la tarta esté firme cuando se agite y la parte superior esté ligeramente dorada. Dejar enfriar durante 10 minutos y servir caliente o a temperatura ambiente.