Tarta de queso con ricotta de Nueva York baja en carbohidratos

Si desea agregar más recetas sin gluten a su repertorio, la tarta de queso con ricotta de Nueva York baja en carbohidratos podría ser una receta que debería probar. Esta receta sirve para 12 personas. Por $1.63 por porción, esta receta cubre el 5% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 7 g de proteína, 26 g de grasa y un total de 369 calorías. A algunas personas les gustó mucho este postre. Esta receta gusta a 73 amantes de la comida y cocineros. Esta receta de Foodnetwork requiere queso crema, jugo de limón, sustituto del azúcar y crema. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda alrededor de 10 horas y 15 minutos. En general, esta receta obtiene una puntuación cucharacular no tan excelente del 21%. A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustó el pastel de queso con contador de carbohidratos estilo Nueva York PHILADELPHIA®, el pastel de queso estilo Nueva York bajo en grasa y sin azúcar y la salsa saludable para pastel de queso con fresas (¡bajo en grasas, bajo en carbohidratos, sin azúcar y alto en proteínas!).
Instrucciones
Equipo especial: 1 molde para pastel desmontable (8 pulgadas)
Precaliente el horno a 400 grados F.
Rocíe el molde desmontable con aceite vegetal antiadherente en aerosol. Dejar de lado. En una fuente para hornear poco profunda, lo suficientemente grande como para que quepa el molde para pasteles, vierta aproximadamente 1 pulgada de agua y colóquela en la rejilla central del horno para precalentar.
En el tazón de una batidora eléctrica, bata el queso crema ablandado, la ricota, la crema agria y el sustituto del azúcar a velocidad baja durante aproximadamente 1 minuto hasta que estén bien mezclados.
En un recipiente aparte, usando un batidor de varillas, mezcle la crema espesa, la vainilla, el jugo de limón, los huevos y las yemas de huevo hasta que se mezclen.
Enciende la batidora a velocidad media y vierte lentamente la mezcla de huevo en la mezcla de queso crema. Batir hasta que se mezclen y luego apagar; tenga cuidado de no batir demasiado.
Vierta la masa en el molde desmontable engrasado.
Coloque la sartén en el baño de agua caliente.
Hornee durante 15 minutos y luego baje la temperatura del horno a 275 grados F. Continúe horneando durante 1 1/2 horas, o hasta que la parte superior esté ligeramente dorada y el pastel se desprenda de los lados del molde. Apagar el horno cuando termine de cocinarse y dejar enfriar el bizcocho en el horno durante 3 horas más. (Esto mantendrá el pastel bonito y alto). Luego retire el pastel y refrigérelo antes de servir.
Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti
¿Pastel en el menú? Intente combinarlo con Cream Sherry, Port y Moscato d'Asti. Una regla común para maridar vinos es asegurarse de que el vino sea más dulce que la comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. Un vino que puedes probar es Santa Margherita Chianti Classico Riserva. Tiene 4,8 sobre 5 estrellas y la botella cuesta unos 27 dólares.
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Reserva Santa Margherita Chianti Classico
Los aromas de este complejo vino tinto van desde cerezas y ciruelas hasta flores de gladiolo y pedernal terroso. Los sabores tánicos envejecidos en roble son brillantes y redondos, con un final seco, cálido y terroso. Recomendado para carnes a la brasa, como el filete de Chianina en lonchas, o con carnes de caza, como el faisán relleno de trufa. También queda excelente con quesos curados.