Tarta de Queso con Dulce de Leche
Una porción contiene 244 calorías, 3g de proteína, y 19g de grasa. Esta receta vegetariana sirve 25 y cuesta 69 centavos por porción. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Ve a la tienda y compra mantequilla, azúcar morena, crema y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 11%. Esta partitura no es tan asombrosa. Tratar Tarta De Queso Con Dulce De Leche, Tarta de Queso con Dulce de Leche, y Tarta de Queso con Dulce de Leche para recetas similares.
Instrucciones
Hacer la corteza: Precalentar el horno a 191°; untar un molde con forma de resorte de 10 pulgadas. Envuelva la parte inferior exterior de la sartén con 2 capas de papel de aluminio resistente. Pule las galletas graham, las nueces, el azúcar y la sal en un procesador de alimentos hasta que se formen migas finas. Pulso en mantequilla. Presione la mezcla sobre la parte inferior y los lados de la sartén de 1 pulgada hacia arriba.
Hornee hasta que se dore ligeramente alrededor de los bordes, de 12 a 14 minutos. Dejar enfriar en una rejilla de alambre. Reduzca la temperatura del horno a 163°. Establecer molde redondo en el centro de una bandeja grande para hornear. Pon a hervir una tetera de agua.
Hacer el relleno: Con una batidora eléctrica a velocidad media, batir el queso crema, el dulce de leche, la harina, el azúcar moreno y la sal hasta que quede suave.
Agregue los huevos de uno en uno, batiendo bien después de cada uno. Raspe el tazón y las batidoras según sea necesario. Batir en vainilla.
Vierta el relleno en la corteza. Agregue cuidadosamente agua hirviendo a la sartén para asar a una profundidad de 1 pulgada.
Hornee hasta que el pastel de queso esté firme alrededor de los bordes y se ponga en el centro, aproximadamente 1 hora y 40 minutos.
Mezcle la crema agria, el azúcar y la vainilla en un tazón pequeño.
Retire el molde para asar del horno y aumente la temperatura a 400 ° F.
Extienda la cobertura sobre la superficie del pastel de queso y coloque cucharaditas de dulce de leche sobre la parte superior. Usa un cuchillo pequeño y afilado para hacer remolinos decorativos. Vuelva al horno y cocine hasta que la parte superior esté cuajada, unos 10 minutos.
Retire el pastel del baño de agua, pele el papel de aluminio y transfiera el pastel a una rejilla de alambre. Pase un cuchillo afilado alrededor del borde de la torta para aflojarlo, luego deje enfriar durante 30 minutos. Refrigere sin tapar hasta que se enfríe por completo, luego cúbralo bien con envoltura de plástico y refrigere durante al menos 12 horas o toda la noche. Para servir, afloje los lados de la sartén y transfiera el pastel a un plato para servir.
Corte las cuñas con un cuchillo largo y delgado, sumérjalas en agua caliente y límpielas entre rebanadas.