Tarta de Patata Alsaciana

Name: Tarta de Patata Alsaciana
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cucharada. vinagre de vino tinto variedades de hongos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil de hoja plana fresco picado; 5 clavo ajo, triturado con el lado plano de un cuchillo grande; 1 pizca pimienta negra molida frshly; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso comte o gruyere rallado; 1 (puede ser o desnatar) nuez moscada recién rallada; 1 pizca sal coatse, más más según sea necesario; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa mantequilla sin sal

Si $1.43 por porción cae en su presupuesto, Pastel de patata Alsaciana podría ser un gran sin gluten y primitivo receta para probar. Una porción contiene 185 calorías, 11g de proteína, y 15g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Esta receta es del agrado de 3 amantes de la comida y cocineros. Dirígete a la tienda y compra queso gruyere, mantequilla, ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 30%. Esta partitura no es tan asombrosa. Tratar Tarta de Patata Alsaciana, Tarta de Patata Alsaciana, y Tarta de Patata y Tocino Alsaciana para recetas similares.

Instrucciones

Cubra las papas con agua en una cacerola mediana. Llevar a ebullición a fuego alto.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue una pizca de sal; cocine hasta que estén tiernos, de 13 a 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal

Drenar.

Deja enfriar.Ponga a hervir 3/4 de taza más 3 cucharadas de crema, el ajo y la nuez moscada en una cacerola pequeña a fuego medio-alto. Cocine la mezcla hasta que se reduzca a la mitad. Sazone con sal y pimienta; reserve.Derretir la mantequilla en una sartén a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Mantequilla

Ajo

Nuez Moscada

Crema

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Sartén

Agregue el puerro; cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablande, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Puerros

Retirar del fuego. Agregue el perejil; sazone con sal y pimienta. Reservar.Precaliente el horno a 400 grados.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Perejil

Equipo que necesitarás

Horno

Batir la yema de huevo y la cucharada restante de crema en un tazón pequeño; reservar. Divida la masa de hojaldre en una superficie ligeramente enharinada en dos rectángulos de 6 por 13 pulgadas. 1 rectángulo en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Hojaldre

Yema De Huevo

Crema

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Bandeja Para Hornear

Batir

Tazón

Agregue la mitad de las papas, dejando un borde de ½ pulgada alrededor y superponiendo ligeramente las papas. Cubra con la mitad de la mezcla de puerro y 3/4 de taza de queso; sazone con sal y pimienta. Repite el acodado con el resto de las papas, los puerros y el queso.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Patata

Queso