Tarta de Nuez de Caramelo con Crema Batida con Pinchos Escoceses

Tarta de nuez de caramelo con Crema Batida con Pinchos Escoceses podría ser el postre que buscas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4g de proteína, 27g de grasa y un total de 301 calorías. Esta receta sirve 10. Para 88 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Mucha gente hizo esta receta, y 126 dirían que llegó al lugar. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Una mezcla de extracto de vainilla, azúcar, azúcar morena dorada y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 27%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Tarta de Calabaza sin Hornear con Crema Batida de Nuez de Arce y Nuez, Popovers de Trozos de Chocolate Negro con Crema Batida con Pinchos, y Pastel de Nueces con Crema de Pinchos para recetas similares.
Instrucciones
Mezcle la harina, el azúcar y la sal marina en el procesador.
Agregue la mantequilla al procesador; usando vueltas on/off, mezcle hasta que la mezcla se asemeje a una comida seca.
Batir la crema y la yema de huevo en un tazón pequeño para mezclar.
Agregue el procesador de la mezcla de crema; usando los giros de encendido/apagado, mezcle hasta que se formen grumos de crema. Junte la masa en una bola; aplánela en un disco. Envolver en plástico y enfriar 1 hora. HACER CON ANTICIPACIÓN: Se puede hacer 1 día antes.Manténgalo frío.
Deje que la masa se ablande ligeramente a temperatura ambiente antes de extenderla.
Extienda el disco de masa sobre la superficie ligeramente deshilachada hasta redondear 14 pulgadas.
Transfiera a una bandeja de tarta de 9 pulgadas de diámetro con fondo extraíble. Presione la masa firmemente en la parte inferior y hacia arriba de los lados de la sartén. Recorte el saliente de la masa, permitiendo que 1/4 pulgada de masa se extienda por encima de la sartén. Perfora la corteza por todas partes con un tenedor.Congela hasta que esté firme, de 10 a 15 minutos.
Precaliente el horno a 350 ° F. Cubra la corteza con papel y llénela con frijoles secos o pesas para pasteles.
Hornee la corteza hasta que los lados se cuajen y se doren ligeramente, aproximadamente 35 minutos.
Retire el papel de aluminio y los frijoles. Continúe horneando la corteza hasta que esté dorada y cocida, aproximadamente 15 minutos más. Enfriar la corteza en una sartén sobre rejilla. Mantener la temperatura del horno.
Cocine la mantequilla en una sartén pequeña pesada a fuego medio-alto hasta que comience a dorarse, aproximadamente 21/2 minutos.
Agregue el azúcar moreno y la crema batida y lleve a ebullición, batiendo para mezclar. Boil1 minuto.
Transfiera el caramelo a una olla mediana y enfríe a tibia, agitando ocasionalmente, unos 30 minutos.
Batir las yemas de huevo y la harina en otro tazón mediano para mezclar.
Batir en vainilla.Agregue gradualmente la mezcla de yema al caramelo; bata hasta que el relleno esté suave. Con un mezclador eléctrico, bate las claras de huevo y la sal marina en una olla grande hasta que se formen picos suaves. Doble los blancos en relleno en 2 adiciones.
Extienda 1 taza de nueces tostadas sobre el fondo de la corteza; vierta el relleno uniformemente sobre las nueces.
Espolvorea 1/4 taza de nueces por encima.
Hornee la tarta hasta que el relleno esté en el centro y la parte superior esté marrón oscuro, de 26 a 28 minutos.
Transfiera la tarta a una rejilla y enfríe en una sartén al menos 2 horas. HACER POR ADELANTADO: Se puede hacer 2 días por delante. Enfriar completamente. Cubra y almacene a temperatura ambiente.
Batir la crema, el azúcar morena y 1 cucharada
Escoces en un tazón grande hasta que se formen picos suaves, agregando 1 cucharada más de whisky, si lo desea.
Retire los lados de la bandeja de tarta.
Cortar gajos de tartinto y servir con crema de pico escocés.