Tarta de Nueces y Caramelo

Tarta de Nueces y Caramelo
Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba la Tarta de nueces y caramelo. Para 95 centavos por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 6g de proteína, 33g de grasa y un total de 502 calorías. Esta receta sirve 10. Si tienes miel, azúcar, canela molida y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. 610 personas han probado y les ha gustado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un ovo lacto vegetariano dieta. Es traído a usted Simplemente por Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente unos 45 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula muy mala (pero aún reparable) de 0%. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Tarta de Nueces y Caramelo, Tarta de Nueces y Caramelo, y Tarta de Nueces y Caramelo.

Instrucciones

1
Hacer la masa de tarta: 
Ingredientes que necesitarás
PastaPasta
2
Batir la harina, el azúcar, la canela, la nuez moscada y la sal.
Ingredientes que necesitarás
CanelaCanela
Nuez MoscadaNuez Moscada
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
AzucareraAzucarera
SalSal
Equipo que necesitarás
BatirBatir
3
Agregue los trozos de mantequilla cortados y use un cortador de pasteles para cortar en la mezcla de harina hasta que los trozos de mantequilla no sean más grandes que un guisante. (Puede usar un procesador de alimentos para esto si lo desea.)
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
Equipo que necesitarás
Procesador De AlimentosProcesador De Alimentos
Cortador De PastelesCortador De Pasteles
4
Espolvoree con vainilla y agregue 3 cucharadas de agua helada. Usa un tenedor para trabajar el agua y la vainilla en la masa. (Puede usar un procesador de alimentos.)
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
VainillaVainilla
PastaPasta
Equipo que necesitarás
Procesador De AlimentosProcesador De Alimentos
5
Agregue una cucharada más de agua helada, lo suficiente para que la masa se pegue fácilmente cuando la pellizque con los dedos.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
PastaPasta
6
Forma la masa en una bola, amasándola una o dos veces si es necesario, y aplánala en un disco. Envuelva el disco de masa en plástico y enfríe durante 1 hora.
Ingredientes que necesitarás
PastaPasta
EnvolverEnvolver
7
Extienda la masa, colóquela en una sartén para tarta, congele: Precaliente el horno a 375 ° F (190°C).
Ingredientes que necesitarás
PastaPasta
RolloRollo
Equipo que necesitarás
Forma De TartaForma De Tarta
HornoHorno
8
Retire la masa del refrigerador y deje reposar durante 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
PastaPasta
9
Coloque la masa sobre una superficie limpia ligeramente enharinada.
Ingredientes que necesitarás
PastaPasta
10
Extienda la masa a una ronda de 12 pulgadas.
Ingredientes que necesitarás
PastaPasta
RolloRollo
11
Coloque la masa en un molde para tarta de 9 1/2 pulgada de diámetro con un fondo extraíble.
Ingredientes que necesitarás
PastaPasta
Equipo que necesitarás
Forma De TartaForma De Tarta
12
Presione la masa hacia abajo y hacia los lados.
Ingredientes que necesitarás
PastaPasta
13
Enrolle el rodillo sobre la parte superior de la bandeja para tarta para nivelar los bordes superiores.
Ingredientes que necesitarás
RolloRollo
Equipo que necesitarás
RodilloRodillo
Forma De TartaForma De Tarta
14
Perfora la parte inferior de la masa en el molde para tarta con un tenedor. Congela durante 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
PastaPasta
Equipo que necesitarás
Forma De TartaForma De Tarta
1
Hornee la corteza a 375 ° F durante 20 minutos, perforando el fondo con un tenedor si se forman burbujas.
Ingredientes que necesitarás
CortezaCorteza
Equipo que necesitarás
HornoHorno
2
Transfiera a una rejilla para que se enfríe.
3
Hacer el relleno de nueces de caramelo: Poner el azúcar y 1/4 taza de agua en una cacerola mediana pesada con lados altos.
Ingredientes que necesitarás
CarameloCaramelo
AzucareraAzucarera
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
4
Calienta a fuego medio-bajo y revuelve hasta que el azúcar se disuelva.
Ingredientes que necesitarás
AzucareraAzucarera
5
Una vez que el azúcar se haya disuelto, aumenta el fuego a medio-alto. Hierva sin revolver hasta que el caramelo tenga un color ámbar profundo, girando ocasionalmente la sartén, unos 10 minutos. Reduzca el fuego a medio.
Ingredientes que necesitarás
CarameloCaramelo
AzucareraAzucarera
Equipo que necesitarás
SarténSartén
6
Agregue lentamente la crema. Tenga cuidado, ya que la mezcla burbujeará significativamente (por eso estamos usando una olla de lados altos). Revuelva hasta que el caramelo esté suave.
Ingredientes que necesitarás
CarameloCaramelo
CremaCrema
Equipo que necesitarás
OllaOlla
7
Añadir la mantequilla, la miel y la vainilla. Revuelva hasta que la mantequilla se haya derretido.
Ingredientes que necesitarás
VainillaVainilla
MantequillaMantequilla
MielMiel
8
Mezclar todos los frutos secos.
Ingredientes que necesitarás
NuezNuez
1
Vierta la mezcla de caramelo en la corteza pre-horneada.
Ingredientes que necesitarás
CarameloCaramelo
CortezaCorteza
2
Hornee a 205°C (400°F) durante 20 minutos.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
3
Retirar del horno para que se enfríe completamente en una rejilla.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
4
Servir con crema batida o helado de vainilla (opcional).
Ingredientes que necesitarás
Helado De VainillaHelado De Vainilla
Crema BatidaCrema Batida

Vino recomendado: Jerez En Crema, Moscato Dasti, Portuario

El jerez en crema, el Moscato d'Asti y el Oporto son mis mejores opciones para la tarta. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados van bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con jerez de crema y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con oporto. Uno de los vinos que puedes probar es NV Solera Cream Sherry. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 17 dólares.
Jerez de Crema Solera NV
Jerez de Crema Solera NV
El jerez Solera Cream tiene un brillante tono ámbar y cobre profundo. Con aromas de caramelo y nueces pecanas, los aromas dulces de nueces saladas y especias marrones llevan un complejo acento de caramelo. Una entrada dulce conduce a un paladar redondeado, exuberante, moderadamente con cuerpo, con un final largo y sabroso.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones10
Puntuación de Salud3
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