Tarta de Nueces y Caramelo
Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba la Tarta de nueces y caramelo. Para 95 centavos por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 6g de proteína, 33g de grasa y un total de 502 calorías. Esta receta sirve 10. Si tienes miel, azúcar, canela molida y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. 610 personas han probado y les ha gustado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un ovo lacto vegetariano dieta. Es traído a usted Simplemente por Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente unos 45 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula muy mala (pero aún reparable) de 0%. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Tarta de Nueces y Caramelo, Tarta de Nueces y Caramelo, y Tarta de Nueces y Caramelo.
Instrucciones
Batir la harina, el azúcar, la canela, la nuez moscada y la sal.
Agregue los trozos de mantequilla cortados y use un cortador de pasteles para cortar en la mezcla de harina hasta que los trozos de mantequilla no sean más grandes que un guisante. (Puede usar un procesador de alimentos para esto si lo desea.)
Espolvoree con vainilla y agregue 3 cucharadas de agua helada. Usa un tenedor para trabajar el agua y la vainilla en la masa. (Puede usar un procesador de alimentos.)
Agregue una cucharada más de agua helada, lo suficiente para que la masa se pegue fácilmente cuando la pellizque con los dedos.
Forma la masa en una bola, amasándola una o dos veces si es necesario, y aplánala en un disco. Envuelva el disco de masa en plástico y enfríe durante 1 hora.
Extienda la masa, colóquela en una sartén para tarta, congele: Precaliente el horno a 375 ° F (190°C).
Retire la masa del refrigerador y deje reposar durante 10 minutos.
Coloque la masa sobre una superficie limpia ligeramente enharinada.
Extienda la masa a una ronda de 12 pulgadas.
Coloque la masa en un molde para tarta de 9 1/2 pulgada de diámetro con un fondo extraíble.
Presione la masa hacia abajo y hacia los lados.
Enrolle el rodillo sobre la parte superior de la bandeja para tarta para nivelar los bordes superiores.
Perfora la parte inferior de la masa en el molde para tarta con un tenedor. Congela durante 30 minutos.
Hornee la corteza a 375 ° F durante 20 minutos, perforando el fondo con un tenedor si se forman burbujas.
Transfiera a una rejilla para que se enfríe.
Hacer el relleno de nueces de caramelo: Poner el azúcar y 1/4 taza de agua en una cacerola mediana pesada con lados altos.
Calienta a fuego medio-bajo y revuelve hasta que el azúcar se disuelva.
Una vez que el azúcar se haya disuelto, aumenta el fuego a medio-alto. Hierva sin revolver hasta que el caramelo tenga un color ámbar profundo, girando ocasionalmente la sartén, unos 10 minutos. Reduzca el fuego a medio.
Agregue lentamente la crema. Tenga cuidado, ya que la mezcla burbujeará significativamente (por eso estamos usando una olla de lados altos). Revuelva hasta que el caramelo esté suave.
Añadir la mantequilla, la miel y la vainilla. Revuelva hasta que la mantequilla se haya derretido.
Mezclar todos los frutos secos.
Vierta la mezcla de caramelo en la corteza pre-horneada.
Hornee a 205°C (400°F) durante 20 minutos.
Retirar del horno para que se enfríe completamente en una rejilla.
Servir con crema batida o helado de vainilla (opcional).