Tarta de Nueces y Caramelo

Name: Tarta de Nueces y Caramelo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 200 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 1/2 taza de harina para todo uso; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada jugo de limón, opcional; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath canela molida; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath nuez moscada molida; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (1 barra, 112 g) mantequilla sin sal refrigerada, cortada en trozos de 1/2 pulgada; 1 1 libra de calabacín, (recomendado: Galletas Pillsbury Grands!); 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada agua helada; 250 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 1/4 de taza de azúcar; 60 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1/4 taza de agua; 160 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 2/3 taza de crema para batir; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla sin sal, cortada en trozos pequeños; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 125 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. taza de nueces, picadas en trozos grandes; 62 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 1/2 taza de nueces pecanas, picadas en trozos grandes; 55 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 1/2 taza de almendras escaldadas en trozos

Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba la Tarta de nueces y caramelo. Para 95 centavos por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 6g de proteína, 33g de grasa y un total de 502 calorías. Esta receta sirve 10. Si tienes miel, azúcar, canela molida y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. 610 personas han probado y les ha gustado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un ovo lacto vegetariano dieta. Es traído a usted Simplemente por Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente unos 45 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula muy mala (pero aún reparable) de 0%. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Tarta de Nueces y Caramelo, Tarta de Nueces y Caramelo, y Tarta de Nueces y Caramelo.

Instrucciones

Hacer la masa de tarta:

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Batir la harina, el azúcar, la canela, la nuez moscada y la sal.

Ingredientes que necesitarás

Canela

Nuez Moscada

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Agregue los trozos de mantequilla cortados y use un cortador de pasteles para cortar en la mezcla de harina hasta que los trozos de mantequilla no sean más grandes que un guisante. (Puede usar un procesador de alimentos para esto si lo desea.)

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Cortador De Pasteles

Espolvoree con vainilla y agregue 3 cucharadas de agua helada. Usa un tenedor para trabajar el agua y la vainilla en la masa. (Puede usar un procesador de alimentos.)

Ingredientes que necesitarás

Agua

Vainilla

Pasta

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Agregue una cucharada más de agua helada, lo suficiente para que la masa se pegue fácilmente cuando la pellizque con los dedos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Pasta

Forma la masa en una bola, amasándola una o dos veces si es necesario, y aplánala en un disco. Envuelva el disco de masa en plástico y enfríe durante 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Envolver

Extienda la masa, colóquela en una sartén para tarta, congele: Precaliente el horno a 375 ° F (190°C).

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Equipo que necesitarás

Forma De Tarta

Horno

Retire la masa del refrigerador y deje reposar durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Coloque la masa sobre una superficie limpia ligeramente enharinada.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Extienda la masa a una ronda de 12 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Coloque la masa en un molde para tarta de 9 1/2 pulgada de diámetro con un fondo extraíble.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Equipo que necesitarás

Forma De Tarta

Presione la masa hacia abajo y hacia los lados.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Enrolle el rodillo sobre la parte superior de la bandeja para tarta para nivelar los bordes superiores.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Equipo que necesitarás

Rodillo

Forma De Tarta

Perfora la parte inferior de la masa en el molde para tarta con un tenedor. Congela durante 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Equipo que necesitarás

Forma De Tarta

Hornee la corteza a 375 ° F durante 20 minutos, perforando el fondo con un tenedor si se forman burbujas.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Equipo que necesitarás

Horno

Transfiera a una rejilla para que se enfríe.

Hacer el relleno de nueces de caramelo: Poner el azúcar y 1/4 taza de agua en una cacerola mediana pesada con lados altos.

Ingredientes que necesitarás

Caramelo

Azucarera

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Calienta a fuego medio-bajo y revuelve hasta que el azúcar se disuelva.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Una vez que el azúcar se haya disuelto, aumenta el fuego a medio-alto. Hierva sin revolver hasta que el caramelo tenga un color ámbar profundo, girando ocasionalmente la sartén, unos 10 minutos. Reduzca el fuego a medio.

Ingredientes que necesitarás

Caramelo

Azucarera

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue lentamente la crema. Tenga cuidado, ya que la mezcla burbujeará significativamente (por eso estamos usando una olla de lados altos). Revuelva hasta que el caramelo esté suave.

Ingredientes que necesitarás

Caramelo

Crema

Equipo que necesitarás

Olla

Añadir la mantequilla, la miel y la vainilla. Revuelva hasta que la mantequilla se haya derretido.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Mantequilla

Miel

Mezclar todos los frutos secos.

Ingredientes que necesitarás

Nuez

Vierta la mezcla de caramelo en la corteza pre-horneada.

Ingredientes que necesitarás

Caramelo

Corteza

Hornee a 205°C (400°F) durante 20 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Retirar del horno para que se enfríe completamente en una rejilla.

Equipo que necesitarás

Horno

Servir con crema batida o helado de vainilla (opcional).

Ingredientes que necesitarás

Helado De Vainilla

Crema Batida

Equipo

Batir

Procesador De Alimentos

Ingredientes

Porciones:

2001 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

1/2 taza de harina para todo uso 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

jugo de limón, opcional 0Trozos de caramelo de la barra Heath

canela molida 0Trozos de caramelo de la barra Heath

nuez moscada molida 0Trozos de caramelo de la barra Heath

Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

(1 barra, 112 g) mantequilla sin sal refrigerada, cortada en trozos de 1/2 pulgada 11 libra de calabacín,

(recomendado: Galletas Pillsbury Grands!)

agua helada 2501 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

1/4 de taza de azúcar 601 libra de Mafaldi fresco si es posible

1/4 taza de agua 1601 libra de Mafaldi fresco si es posible

2/3 taza de crema para batir 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

mantequilla sin sal, cortada en trozos pequeños 12 cucharaditas de ajo en polvo

1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras 1251 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

taza de nueces, picadas en trozos grandes 621 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

1/2 taza de nueces pecanas, picadas en trozos grandes 551 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

1/2 taza de almendras escaldadas en trozos

Vino recomendado: Jerez En Crema, Moscato Dasti, Portuario

El jerez en crema, el Moscato d'Asti y el Oporto son mis mejores opciones para la tarta. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados van bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con jerez de crema y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con oporto. Uno de los vinos que puedes probar es NV Solera Cream Sherry. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 17 dólares.