Tarta de Mermelada de Cerezas de la Abuela Monette
La tarta de Mermelada de Cereza de la abuela Monette es una vegetariano receta con 8 porciones. Una porción contiene 517 calorías, 7g de proteína, y 19g de grasa. Para $1.26 por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 12 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es traído a usted por Foodnetwork. Dirígete a la tienda y compra extracto de vainilla, canela molida, mantequilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 40 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante mala de 25%. Tratar Mermelada De Cereza, Mermelada de Tomate Cherry en Lotes Pequeños, y Salmón Glaseado con Cereza Ácida y Miel con Salsa de Cereza Ácida Rústica para recetas similares.
Instrucciones
Combine las conservas de cereza y el jugo de limón en un tazón, revolviendo para romper cualquier grumos.
Hacer la corteza: Untar con mantequilla una sartén de 10 pulgadas con un fondo extraíble. Batir la mantequilla y el azúcar en un bol con una batidora a velocidad media.
Agregue el huevo entero, luego la vainilla.
Bate la harina de uso múltiple, la harina de almendras, la ralladura de limón, la canela y los clavos de olor en un tazón. Con la batidora a velocidad media, agregue gradualmente los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla. Reduzca la velocidad de la batidora a baja y mezcle hasta 1 cucharada de agua hasta que la masa se una. Envuelva dos tercios de la masa en una envoltura de plástico, luego envuelva el tercio restante en una envoltura de plástico. Refrigere ambos durante 30 minutos.
Coloque el pedazo de masa más grande entre 2 hojas de papel pergamino y extiéndalo en una ronda de 11 pulgadas.
Retire la hoja superior de papel pergamino e invierta la masa en el molde para tarta preparado; retire la otra hoja de papel pergamino y recorte el exceso de masa.
Esparcir la mermelada uniformemente sobre la corteza.
Extienda la masa restante hasta aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor y córtela en tiras de 1/2 a 1 pulgada de ancho (10 a 14 tiras). Coloca las tiras en un patrón de celosía encima del relleno. Batir la yema de huevo con 1 cucharada de agua y cepillar la celosía y el borde de la corteza.
Hornea hasta que la corteza esté dorada y el relleno esté burbujeante, unos 30 minutos.
Dejar enfriar completamente.
Fotografía de Steve Giralt