Tarta de Membrillo con Glaseado de Caramelo de Piñones
Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba la Tarta de Membrillo con Glaseado de Caramelo de Piñones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 2g de proteína, 12g de grasa y un total de 193 calorías. Esta receta vegetariana sirve 12 y cuesta 99 centavos por porción. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 21 minutos. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Ve a la tienda y compra mantequilla, miel, sal y algunas otras cosas para prepararla hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 15%. Esta partitura no es tan buena. Tratar Tarta de Caramelo y Nuez con Glaseado de Chocolate, Tarta de Tarta de Manzana y Queso con Glaseado de Caramelo Salado, y Agnolotti con Brócoli Asado y Espinacas en Salsa de Piñones con Mantequilla para recetas similares.
Instrucciones
Para preparar la corteza, pesa o vierte ligeramente la harina en una taza medidora seca; nivélala con un cuchillo.
Combine la harina, 1 cucharadita de azúcar y 1/2 cucharadita de sal en un tazón mediano; corte 3 cucharadas de mantequilla y acorte con una licuadora de pastelería o 2 cuchillos hasta que la mezcla se asemeje a una comida gruesa.
Espolvoree la superficie con agua helada, 1 cucharada a la vez; mezcle con un tenedor hasta que esté húmedo y desmenuzable (no forme una bola). Presione la mezcla suavemente en un círculo de 5 pulgadas en una envoltura de plástico; cubra. Enfríe 1 hora.
Precalienta el horno a 37
Enrolle en un círculo de 11 pulgadas sobre una superficie ligeramente enharinada. Coloque la masa en una bandeja de tarta de 9 pulgadas con un fondo extraíble. Presione la masa contra el fondo y los lados de la sartén. Enfriar en el congelador 10 minutos.
Cubra la parte inferior de la masa con un trozo de papel de aluminio; coloque las masas de pastel o los frijoles secos en papel de aluminio.
Hornee a 375 por 15 minutos o hasta que el borde esté ligeramente dorado. Retire cuidadosamente las pesas de pastel y el papel de aluminio; hornee otros 7 minutos o hasta que el centro esté ligeramente dorado. Enfriar 1 minuto en una rejilla de alambre.
Para preparar el relleno, combine la pasta de membrillo y 1 cucharada de jugo en un procesador de alimentos; procese hasta que quede suave.
Extienda la mezcla de membrillo uniformemente sobre la cáscara de tarta tibia.
Hornee a 375 por 15 minutos o hasta que el relleno esté burbujeante. Reduzca la temperatura del horno a 35
Combine 1 cucharadita de jugo restante, 1/4 de taza de azúcar, miel y 1/8 de cucharadita de sal en una cacerola pequeña a fuego medio. Llevar a ebullición, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva. Hervir 2 minutos.
Retire del fuego; agregue cuidadosamente 2 cucharadas de mantequilla, revolviendo hasta que la mantequilla se derrita. Agrega las nueces.
Vierta la mezcla de nueces sobre la pasta de membrillo. Repartir uniformemente con cuidado.
Hornee a 350 por 10 minutos o hasta que se formen burbujas de cobertura. Enfriar 1 hora en una rejilla de alambre.