Tarta de Manzana Paula Deen Savannah
El pastel de manzana de Paula Deen Savannah podría ser el postre que estás buscando. Para $4.1 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta hace 10 porciones con 1701 calorías, 17g de proteína, y 78g de grasa cada. Una mezcla de azúcar moreno firme, azúcar, leche evaporada y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Solo a unas pocas personas les gustó este plato americano. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 54%. Recetas similares incluyen Savannah Gumbo-Paula Deen, Tarta de Manzana Paula Deen, y El mejor Stroganoff de Carne de Paula-Paula Deen.
Instrucciones
Precaliente el horno a 375 grados F.
Cortar la harina en manteca con sabor a mantequilla.
Agregue sal y mezcle suficiente agua para hacer una masa rígida. Amasar ligeramente. Enfríe la masa antes de usarla.
Use 1/3 de masa de pastel para la corteza inferior.
Enrolla la corteza inferior.
Acuéstate en el molde para pasteles.
Combine las manzanas, la harina, el azúcar y la canela y mezcle ligeramente con una espátula.
En un tazón pequeño, combine la mantequilla, el azúcar morena, la harina, las nueces y la canela.
Coloque esta mezcla en capas de vez en cuando entre las manzanas.
Usando un tazón de acero inoxidable, comience a acodar manzanas rebanada a rebanada, superponiéndose ligeramente comenzando en el círculo exterior del tazón y trabajando hacia el centro. Empuje con firmeza a medida que se construyen las capas. Redondee la capa superior de rodajas de manzana cuando llegue a la parte superior. Coloque una sola capa de manzanas en rodajas en la corteza inferior.
Tome la sartén para pasteles con la corteza inferior en la mano izquierda y el tazón de acero inoxidable de manzanas en rodajas en la mano derecha e invierta. Coloque las puntas de los dedos debajo del borde del recipiente para liberar el aire y levante suavemente. De prensa y firma de las manzanas y enderezar.
Agregue rodajas de manzana para quitar los bordes afilados (para no perforar la masa del pastel).
Agregue rodajas de manzanas a la parte superior del pastel para redondear.
Agrega 4 cucharadas de mantequilla en la parte superior del pastel.
Extienda la corteza superior con el resto de la masa de pastel. Coloque suavemente la corteza superior sobre el montículo de manzanas. Alise los lados de la corteza del pastel hacia el fondo del pastel, retirando la corteza adicional. Pellizque para sellar 2 capas juntas. Pastel de rizado por primera vez.
Corta la corteza extra con la parte posterior de un cuchillo afilado. Vuelva a prensar los bordes y empuje hacia el pastel.
Cepille con leche y espolvoree azúcar frotándose la mano izquierda de abajo hacia arriba para distribuir uniformemente el azúcar.
Coloca 5 respiraderos de vapor con un cuchillo pequeño hacia la parte superior del pastel. No ventile la parte superior, ya que hará que el pastel se abra mientras hornea.
Hornee entre 350 y 375 grados F durante 1 hora, de 20 minutos a 1 hora y 30 minutos o hasta que la corteza esté dorada.
Dejar enfriar durante al menos 1 hora.
Extienda la cubierta de nuez de caramelo caliente sobre la corteza comenzando en la base del pastel por encima de la acanalada y trabajando hacia la parte superior.
Rocíe la cubierta de pacanas con caramelo con chocolate semidulce, chocolate con leche y chocolate blanco.
Derretir los caramelos completamente en el microondas.
Agregue la leche evaporada y revuelva hasta que tenga una consistencia suave.
Agregue las nueces picadas y revuelva.
Extender sobre el pastel comenzando por la base y trabajando.