Tarta de Manzana de Arándano
El pastel de manzana de arándano rojo podría ser el postre que está buscando. Esta receta sirve 16 y cuesta 55 centavos por porción. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 196 calorías, 1g de proteína, y 5g de grasa por porción. Esta receta de Serious Eats tiene 218 fans. Dirígete a la tienda y compra harina de uso múltiple, manzanas, canela y algunas otras cosas para prepararla hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 4 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 19%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Tarta de Manzana y Arándano, Pastel de Losa de Salsa de Arándanos, y Pastel de Manzana.
Instrucciones
Dé forma a la masa: Cubra una bandeja para hornear con borde de 12 por 17 pulgadas con un trozo de papel pergamino de 12 x 22 pulgadas, pliegue el papel a lo largo de los bordes inferiores y permita que el exceso de papel cuelgue sobre los extremos de la bandeja para hornear. Enharina ligeramente un rodillo y la superficie de trabajo y enrolla la masa en un rectángulo lo suficientemente grande como para cubrir completamente la parte inferior y los lados de la bandeja para hornear. Presiona la masa sobre el pergamino y engarza los bordes a lo largo de las paredes. Enfriar la masa en forma en la hoja durante una hora.
Hacer el desmenuzado: En un tazón grande, combine la avena, la harina, el azúcar morena y la sal y bata para combinar.
Añadir la mantequilla fría. Usa los dedos para frotar los ingredientes secos en la mantequilla hasta que esté bien combinada. Enfríe el desmenuzado al menos una hora antes de usarlo.
Montar el pastel: Ajuste la rejilla del horno a la posición media inferior y precaliente el horno a 425 ° F.
Corta las manzanas peladas y sin corazón por la mitad hacia abajo del eje (de arriba a abajo).
Coloque el lado plano de las manzanas hacia abajo sobre la tabla de cortar y corte las manzanas en trozos de 1/4 de pulgada de grosor. En un tazón pequeño, mezcle el azúcar y la canela.
Espolvoree aproximadamente la mitad de la mezcla de azúcar sobre el fondo de la cáscara de pastel fría y con forma.
Espolvoree la mitad (aproximadamente 3 onzas) de los arándanos frescos sobre el fondo, luego corte los arándanos restantes, lo suficiente para perforar cada uno. Coloque las rodajas de manzana en la cáscara para que descansen sobre sus lados planos. Mezcle los arándanos picados con el azúcar, luego espolvoree los arándanos y el resto del azúcar uniformemente por encima. Divida el desmenuzado frío en trozos pequeños y espolvoree por encima.
Hornee el pastel a 218° durante 20 minutos, luego gire, cubra el relleno holgadamente con papel de aluminio y baje el fuego a375.
Hornee hasta que el relleno esté burbujeando en el centro y la corteza y el desmenuzado estén dorados, de 50 a 55 minutos más. Deje que el pastel se enfríe completamente en la sartén antes de servir.