Tarta de Limón Schaum

Name: Tarta de Limón Schaum
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 15
Cuisine: Global
Ingredients: 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas de azúcar impalpable; 0 (puede ser o desnatar) crema de tártaro; 6 Cobertura batida y fresas frescas en rodajas, opcional; 9 yemas de huevo; 15 Ruibarbo, picado fresco o congelado Canela molida; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema para batir pesada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 chalota, rallada o picada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cáscara de limón rallada; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar, dividido; 1 1 libra de calabacín, 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes

Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba la tarta de limón Schaum. ¿Mirando tu figura? Esta receta sin gluten y lacto ovo vegetariana tiene 388 calorías, 5g de proteína, y 26g de grasa por porción. Para 81 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 15. Una mezcla de jugo de limón, crema tártara, claras de huevo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Esta receta de Taste of Home tiene 1 fans. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 1 hora y 50 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de cuchara de 18%, que no es tan excelente. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Tarta de Limón Schaum, Tarta de Schaum de Fresa, y Merengues con Fresas y Crema Batida (Schaum Torte).

Instrucciones

Coloque las claras de huevo en un tazón grande y deje reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

Añadir la vainilla y el crémor tártaro. Batir con una cuchara mediana hasta que se formen picos suaves. Poco a poco, agregue 1 taza de azúcar, 2 cucharadas a la vez, a velocidad alta hasta que se formen picos rígidos y brillantes y el azúcar se disuelva.

Ingredientes que necesitarás

Crema De Tártaro

Vainilla

Azucarera

Extienda el merengue en la parte inferior y en los lados de un molde engrasado de 13 pulgadas. x 9 pulgadas. plato para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornee a 275° durante 1 hora. Apague el horno y deje reposar en el horno durante 1 hora. No abra la puerta.

Equipo que necesitarás

Horno

Retirar del horno; enfriar sobre una rejilla de alambre.

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Horno

En una cacerola grande, combine las yemas de huevo, el jugo de limón, la cáscara de limón y el azúcar restante. Cocine y revuelva a fuego medio hasta que la mezcla espese y cubra el dorso de una cuchara.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Piel De Limón

Yema De Huevo

Azucarera

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Transfiera a un tazón pequeño; enfríe.

Equipo que necesitarás

Tazón

En un tazón frío, bata la crema hasta que comience a espesar.

Ingredientes que necesitarás

Crema

Equipo que necesitarás

Tazón

Agrega el azúcar de repostería y bate hasta que se formen picos rígidos.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Extienda la mitad sobre el merengue; cubra con la mezcla de limón. Cubra con la crema batida restante.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida

Extender

Limón

Espolvorear con canela. Refrigera las sobras.

Ingredientes que necesitarás

Canela

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1586 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

de azúcar impalpable 0(puede ser o desnatar)

crema de tártaro 6

Cobertura batida y fresas frescas en rodajas, opcional 9

yemas de huevo 15Ruibarbo, picado fresco o congelado

Canela molida 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

crema para batir pesada 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 chalota, rallada o picada 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

cáscara de limón rallada 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

azúcar, dividido 11 libra de calabacín,

6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes

Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti

La tarta funciona muy bien con Crema de Jerez, Oporto y Moscato d'Asti. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados combinan bien con el Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. Un vino que puedes probar es el NV Solera Cream Sherry. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 17 dólares.

NV Solera Crema de Jerez

El Jerez Crema Solera tiene un ámbar brillante y un tono cobrizo intenso. Con aromas de caramelo y nueces pecanas, los aromas dulces de nueces saladas y especias marrones tienen un complejo acento de caramelo. Una entrada dulce conduce a un paladar redondo, exuberante y moderadamente con cuerpo con un final largo y sabroso.