Tarta de Lima
El pastel de lima podría ser el postre que estás buscando. Esta receta sirve 8 porciones con 403 calorías, 6g de proteína, y 24g de grasa cada. Para 84 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 2 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Si tienes a mano azúcar de confitería, jugo de lima, azúcar y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 19%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Tarta de Macadamia y Lima, Tartas de Lima en Miniatura de 3 1/2 Pulgada, y Gelato de Chile de Escotilla de Lima Clave: Cómo usar Chiles de Escotilla para recetas similares.
Instrucciones
Para la corteza de galleta graham: Precaliente el horno a 350 grados. Unta con mantequilla un molde para pasteles de 9 pulgadas. Separar las galletas graham: colocar en un procesador de alimentos y convertirlas en migas. (Si no tiene un procesador de alimentos, coloque las galletas en una bolsa de plástico grande: selle y luego triture las galletas con un rodillo.)
Agregue la mantequilla derretida y el azúcar y pulse o revuelva hasta que se combinen. Presione la mezcla en el fondo y los lados de la sartén, formando un borde limpio alrededor del borde.
Hornee la corteza hasta que se cuaje y esté dorada, 8 minutos. Dejar a un lado en una rejilla de alambre. Deja el horno encendido.
Para el relleno: Mientras tanto, en una batidora eléctrica con el accesorio de batidor de alambre, bata las yemas de huevo y la ralladura de lima a alta velocidad hasta que estén muy esponjosas, unos 5 minutos. Agregue gradualmente la leche condensada y continúe batiendo hasta que espese, 3 o 4 minutos más. Baje la velocidad de la batidora y agregue lentamente el jugo de lima, mezclando solo hasta que se combine, ya no más.
Vierta la mezcla en la corteza del pastel.
Hornee durante 10 minutos o hasta que el relleno se haya cuajado. Enfriar en una rejilla de alambre y luego refrigerar. Congela de 15 a 20 minutos antes de servir.
Para el relleno: Batir la nata y el azúcar de confitería hasta que estén casi tiesos.
Cortar el pastel en gajos y servir muy frío, cubriendo cada gajo con una cucharada grande de crema batida.