Tarta de Cítricos

Name: Tarta de Cítricos
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cucharada. vinagre de vino tinto huevos separados; 4 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 296 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zumo de limón fresco; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath ralladura de limón fresca finamente rallada (con una escofina); 1 2 cucharaditas de ajo en polvo plátanos, cortados en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zumo de naranja fresco; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath ralladura de naranja fresca finamente rallada (con una escofina); 0 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jugo de limón, opcional; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pegar mantequilla fría sin sal, cortada en cubos de 1/2 pulgada

Tarta de cítricos podría ser el postre que estás buscando. Una porción de este plato contiene alrededor 8g de proteína, 23g de grasa y un total de 527 calorías. Esta receta sirve 6 personas. Para 78 centavos por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es traído a usted por Epicurious. 2 personas se alegraron de haber probado esta receta. Dirígete a la tienda y compra huevos, crema espesa, ralladura de naranja y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 5 horas. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 25%. Esta partitura no es tan buena. Tratar Tarta de Cítricos, Tarta de Cítricos, y Tarta de Cítricos para recetas similares.

Instrucciones

Bate ligeramente la yema con la leche en un tazón pequeño (reserve la clara para lavar los huevos).

Ingredientes que necesitarás

Leche

Yema De Huevo

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

Mezcla la harina, el azúcar y la sal en un procesador de alimentos.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Agregue la mantequilla y pulse hasta que la mezcla se asemeje a una comida gruesa con algunos grumos de mantequilla del tamaño de un guisante.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Agregue la mezcla de yema y pulse hasta que la masa comience a formar una bola. Presione la masa en una bola, luego aplánela en un disco de 6 pulgadas. Enfríe, envuelto en papel de plástico, al menos 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Envolver

Yema De Huevo

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Coloque la rejilla del horno en la posición media y precaliente el horno a 350 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Deje que la masa se ablande ligeramente a temperatura ambiente antes de extenderla, unos 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Extienda la masa entre láminas de envoltura de plástico en una ronda de 12 pulgadas. Deseche la lámina superior e invierta la masa en una bandeja de tarta (deseche el resto de la envoltura de plástico). Coloque la masa en la sartén, empujando el borde de la masa a 1/8 de pulgada por encima del borde. Recorta la masa y guarda los restos para reparar cualquier grieta en la cáscara parcialmente horneada.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Forma De Tarta

Sartén

Congela la cáscara hasta que esté firme, unos 10 minutos.

Forrar la cáscara con papel pergamino o papel de aluminio y rellenar con pesas de pastel.

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Papel De Aluminio

Hornee hasta que el borde esté dorado y el fondo esté bien cocido, unos 20 minutos, luego retire cuidadosamente las masas de pastel y el pergamino (o papel de aluminio; pinche suavemente las burbujas con un tenedor para liberar aire) y hornee hasta que el fondo esté dorado pálido, de 10 a 15 minutos más. Repara rápidamente cualquier grieta en la cáscara con restos, luego unta inmediatamente la masa caliente con un poco de clara de huevo. Deja el horno encendido.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Equipo que necesitarás

Horno

Papel De Aluminio

Batir todos los ingredientes de relleno hasta que estén bien combinados. Coloque la cáscara de tarta (en una sartén para tarta) en una bandeja para hornear y transfiera al horno. Vierta cuidadosamente el relleno en la cáscara y coloque un protector para pastel o tiras de papel de aluminio sobre el borde de la masa para evitar que se queme.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Forma De Tarta

Batir

Papel De Aluminio

Horno

Hornee la tarta hasta que el relleno apenas esté fraguado, pero tiembla ligeramente en el centro cuando se agita suavemente, de 20 a 25 minutos. Dejar enfriar completamente en una sartén sobre una rejilla, unos 45 minutos. (El relleno seguirá fijándose a medida que se enfría.)

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

* La masa se puede enfriar y colocar en una sartén para tarta (pero no se puede hornear) 1 día antes.* El relleno se puede hacer 1 día antes y refrigerado, cubierto. Llevar a temperatura ambiente antes de usar.* La tarta se puede hornear con 3 horas de anticipación y enfriar completamente, luego se puede mantener a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Equipo que necesitarás

Forma De Tarta