Tarta de Crema de Pera y Jengibre
Tarta de Crema de Pera y Jengibre podría ser el postre que estás buscando. Esta receta sirve 8 y cuesta 65 centavos por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 4g de proteína, 9g de grasa y un total de 260 calorías. Unas pocas personas hicieron esta receta, y 20 dirían que fue en el lugar. Una mezcla de barra de chocolate para hornear, mantequilla, mitades de pera en jugo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 32%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Tarta de Hojaldre de Pera y Jengibre, Tarta de Crema de Peras y Almendras, y Tarta de Pera con Crema de Almendras para recetas similares.
Instrucciones
En una cacerola de 3 cuartos, caliente la leche y la raíz de jengibre rallada a fuego lento durante unos 5 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que estén muy calientes pero no hiervan.
En un tazón mediano con batidora eléctrica, bata las yemas de huevo y el azúcar a velocidad media de 4 a 6 minutos o hasta que sean de color amarillo pálido. Batir en harina. Agregue gradualmente la mezcla de leche tibia hasta que esté bien mezclada.
Vuelva a colocar la mezcla en la cacerola; cocine a fuego medio-bajo unos 5 minutos, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla esté muy espesa y comience a hervir. Hervir 1 minuto, revolviendo constantemente.
Retire del fuego, agregue la mantequilla y la vainilla.
Vierta en un tazón mediano; coloque una envoltura de plástico en la superficie de la crema pastelera. Refrigere hasta que se enfríe por completo, aproximadamente 1 hora.
Mientras tanto, caliente el horno a 232°. Prepare la corteza de pastel como se indica en el paquete para una cáscara horneada de una corteza usando una bandeja de tarta de 9 pulgadas con fondo extraíble o una bandeja de pastel de 9 pulgadas. Recorte los bordes si es necesario.
Hornee de 9 a 11 minutos o hasta que se dore ligeramente. Dejar enfriar por completo, unos 15 minutos.
Rellena la cáscara horneada con crema pastelera.
Corte las mitades de pera en rodajas finas; colóquelas encima de la tarta.
En un tazón pequeño para microondas, barra para hornear en el microondas y manteca a temperatura alta de 45 a 60 segundos, revolviendo una vez a la mitad del microondas, hasta que se derrita. Si es necesario, continúe calentando en el microondas en incrementos de 15 segundos, revolviendo hasta que quede suave.
Rocía sobre la tarta. Conservar en nevera.