Tarta de Crema de Merengue
La tarta de crema de Merengue podría ser el postre que estás buscando. Esta receta sirve 8 personas. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 355 calorías, 4g de proteína, y 18g de grasa por porción. Para 77 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Dirígete a la tienda y compra licor con sabor a avellana, crema tártara, crema batida y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 15%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Tarta de Merengue con Helado, Tarta de Helado de Merengue, y Tarta de Merengue con Crema de Menta para recetas similares.
Instrucciones
En un tazón grande, con una batidora a alta velocidad, bate las claras de huevo y la crema de tártaro hasta que esté espumosa. Continuando batiendo a alta velocidad, agregue el azúcar en un chorro lento y constante; continúe batiendo hasta que la mezcla tenga picos rígidos, de 8 a 12 minutos. Batir en vainilla.
Raspe en un molde para pasteles de 8 pulgadas con mantequilla y enharinado con un borde extraíble de al menos 3 pulgadas de alto. Con una espátula flexible, extienda la mezcla a los bordes de la sartén y alise la parte superior.
Hornee en un horno regular o de convección de 300 grados hasta que la parte superior esté ligeramente dorada y se sienta firme cuando se presiona suavemente en el centro, aproximadamente 25 minutos.
Retire del horno y deje reposar durante 20 minutos (el merengue puede encogerse un poco a medida que se enfría). Pase un cuchillo fino entre el merengue y el borde de la sartén, luego retire el borde. Invierta cuidadosamente el merengue en un plato, luego deslice una espátula larga y delgada entre el fondo de la sartén y el merengue y levante suavemente la parte inferior. Invierta el merengue de nuevo en otro plato para que quede con el lado derecho hacia arriba.
Dejar enfriar completamente.
En un tazón, batir el licor de avellana en una crema de chocolate y avellanas. En otro tazón, batir la crema hasta que sostenga picos suaves. Mezcle aproximadamente 1/4 de taza de crema batida en la mezcla de chocolate hasta que no queden rayas blancas. Doble la mezcla de chocolate en el resto de la crema batida, luego bata suavemente hasta que la mezcla tenga una consistencia suelta y untable (tenga cuidado de no comer demasiado o se cuajará).
Con la espátula, extienda la crema de chocolate y avellanas alrededor de los lados y sobre la parte superior del merengue. Enfríe la torta sin tapar durante al menos 1 hora, o cúbrala con un tazón grande invertido (no debe tocar la crema) y enfríe hasta 24 horas.
Cortar la torta en gajos para servir.