Tarta de Crema de Melocotón
El Pastel de Crema de Durazno es un postre para 8 personas. ¿Mirando tu figura? Esta receta lacto ovo vegetariana tiene 200 calorías, 3g de proteína, y 12g de grasa por porción. Para 67 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una mezcla de mantequilla, extracto de vainilla, crema y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 5 minutos. Es traído a usted por Taste of Home. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 15%. Este puntaje no es tan bueno. Recetas similares son Tarta de Crema de Melocotón I, Pastel de Melocotón con Crema Agria, y Pastel de Melocotón con Crema Agria.
Instrucciones
En un tazón pequeño, combine la harina y la sal; corte la mantequilla hasta que se desmorone. Presione en un 9-in. plato de pastel.
Para el relleno, coloque los duraznos en un tazón grande; espolvoree con 1/4 taza de azúcar y revuelva suavemente para cubrir. En otro tazón pequeño, combine la harina, el huevo, la vainilla, la sal y el azúcar restante; incorpore la crema agria. Revuelva en melocotones.
Hornea a 400° durante 15 minutos. Reduzca el fuego a 350°; hornee por 20 minutos.
Mientras tanto, prepara la cobertura. En un tazón pequeño, combine el azúcar, la harina y la canela.
Cortar en mantequilla hasta que se desmenuce.
Espolvorea la cobertura sobre la parte superior del pastel.
Hornee a 450° durante 15 minutos o hasta que la cobertura se dore. Enfriar sobre una rejilla de alambre. Guárdelo en el refrigerador.
Vino recomendado: Vin Santo, Late Harvest Riesling, Dolce De Lambrusco
El pastel se puede combinar con Vin Santo, Riesling de Cosecha Tardía y Lambrusco Dolce. Todos estos vinos son dulces, lo cual es importante, ya que el vino generalmente debe ser más dulce que la comida que está maridando con él. El Angel Late Harvest Riesling con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 19 dólares por botella.
Angel Riesling de Cosecha Tardía
Messina Hof's Angel es un vino de postre dulce y crujiente, cosechado de la última cosecha de Riesling cuando las uvas son casi pasas. Perfecto con frutas, tarta de queso y postres ligeros y dulces de chocolate.