Tarta de Crema de Melocotón
La tarta de Crème Brûlée de melocotón podría ser el postre que buscas. Una porción contiene 367 calorías, 7g de proteína, y 16g de grasa. Esta receta sirve 8 personas. Para $2.19 por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Si tienes huevo, masa para pastel, azúcar y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 22%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Tarta de Crème Brûlée, Tarta de Crema y Brulee Turbinado, y Tarta de Crema de Coco.
Instrucciones
Precaliente el horno a 45
Coloque la masa en una sartén redonda de fondo extraíble de 9 pulgadas y perfore la masa con un tenedor; hornee a 450 por 10 minutos o hasta que se dore ligeramente. Enfriar completamente en una rejilla de alambre.
Coloque 1/4 taza de azúcar, harina y sal en una cacerola mediana y pesada. Agregue gradualmente la leche, revolviendo con un batidor. Raspe las semillas de la vaina de vainilla; agregue las semillas y el frijol a la mezcla de leche. Cocine a fuego medio hasta que esté espeso y burbujeante (aproximadamente 5 minutos), revolviendo constantemente.
Coloque el huevo en un tazón grande. Mezcle gradualmente la mezcla de leche caliente en el huevo. Vuelva a colocar la mezcla de leche en la sartén. Cocine durante 2 minutos o hasta que esté espeso y burbujeante, revolviendo constantemente. Coloca las natillas en un tazón pequeño.
Coloque el recipiente en un recipiente más grande lleno de hielo. Enfríe durante 20 minutos o hasta que se enfríe bien, revolviendo ocasionalmente. Deseche la vainilla.
Esparza la crema fría en el fondo de la corteza preparada. Coloca las rodajas de melocotón en forma de rayo encima de la crema pastelera fría.
Espolvoree 1/3 taza de azúcar uniformemente sobre las rodajas de melocotón. Sosteniendo un soplete de cocina a aproximadamente 2 pulgadas de la parte superior de las rodajas de durazno, caliente el azúcar, moviendo el soplete de un lado a otro, hasta que el azúcar se derrita y caramelice (aproximadamente 3 minutos).