Tarta de Chocolate Doble

Name: Tarta de Chocolate Doble
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 2 pinta helado de chocolate para servir al lado (opcional); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharada de colorante alimentario Red Velvet (como Lorann Professional Kitchen® (Red Velvet Bakery Emulsion) o el que desee; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) de azúcar impalpable; 1 grande huevo, ligeramente batido; 1 grande variedades de hongos; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 1 (puede ser o desnatar) espresso instantáneo en polvo; 1 pizca Pizca de sal; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) chocolate semidulce, finamente picado; 9 (invierno) mantequilla fría sin sal, cortada en trozos de 1/4 de pulgada; 1 (puede ser o desnatar) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de leche entera o crema

Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba la Tarta de chocolate Doble. Para 98 centavos por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta hace 12 porciones con 477 calorías, 8g de proteína, y 30g de grasa cada. 221 personas quedaron impresionadas con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas. Diríjase a la tienda y recoja harina, cacao en polvo, leche y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 44%. Esta puntuación es buena. Tratar Tarta de Chocolate con Doble Nuez, Tarta de Crema de Chocolate Doble, y Tarta Doble Malteada de Chocolate para recetas similares.

Instrucciones

En un tazón de procesador de alimentos, pulse harina, azúcar de confitería, cacao y sal hasta que se combinen, aproximadamente 3 legumbres de un segundo.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Cacao En Polvo

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Tazón

Agregue la mantequilla y pulse hasta que la mezcla tenga consistencia de arena húmeda, sin restos visibles de mantequilla, aproximadamente de 10 a 15 pulsos rápidos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Agrega la yema y el pulso hasta que la masa empiece a juntarse. Envuelva la masa con envoltura de plástico en un disco de 5 pulgadas y enfríe hasta que esté firme, unos 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Envolver

Yema De Huevo

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Mientras la masa se enfría, prepara el relleno.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Coloque el chocolate, el azúcar y el espresso en polvo en un tazón mediano. En una cacerola pequeña, caliente la leche y la nata hasta que hierva a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Espresso Instantáneo

Chispitas En Forma De Corazón

Crema

Azucarera

Leche

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Tazón

Verter sobre el chocolate y dejar reposar 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Batir hasta que quede suave.

Equipo que necesitarás

Batir

Agregue el huevo y la vainilla; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Ajuste la rejilla del horno a la posición media y precaliente el horno a 350 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Extienda la masa entre 2 trozos de papel pergamino, envoltura de plástico o sobre una superficie ligeramente enharinada hasta un círculo de 13 pulgadas. Enrolle suavemente la masa con un rodillo y extiéndala sobre el molde para tarta. Presione la masa en el fondo y los lados de la sartén para tarta. Enfriar en el congelador durante 15 minutos. Forrar suavemente el interior de la tarta con papel de aluminio y rellenar con pesas para pasteles.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Envolver

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Envoltura De Plástico

Rodillo

Forma De Tarta

Papel De Aluminio

Hornee hasta que la corteza esté cuajada, aproximadamente 25 minutos. Retire cuidadosamente el papel de aluminio con pesas de pastel y enfríe brevemente en una rejilla de alambre durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Corteza