Tarta de Chocolate Agridulce Glaseada con Anís: Torta di Cioccolata Amara con Glasse di Anice
Tarta de Chocolate Agridulce Glaseada con Anís: Torta di Cioccolatan Amara con Glasse di Anice requiere más o menos 2 horas y 5 minutos de principio a fin. Para $1.65 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 8g de proteína, 45g de grasa, y un total de 670 calorías. Esta receta sirve para 8. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 fans. Si tienes a mano leche, azúcar de repostería, canela molida y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. En general, esta receta gana un puntuación en cucharas no tan espectacular de 29%. Tratar Torta de cioccolata, Tarta de Chocolate Agridulce, y Tarta De Chocolate Agridulce para recetas similares.
Instrucciones
En un procesador de alimentos, pulse la harina, la sal, el azúcar de repostería y la canela 2 o 3 veces.
Agregue la mantequilla y pulse hasta que se asemeje a migas gruesas. Con la máquina en marcha, vierta el vino de una vez y procese de 4 a 5 segundos. Voltea la mezcla sobre una lámina de plástico, presionándola suavemente en una bola. Envuelva bien y refrigere por 30 minutos.
Extienda la masa descansada entre 2 láminas de plástico de 1/4 de pulgada de grosor.
Precaliente el horno a 400 grados F.
Unte con mantequilla el fondo y los lados de un molde para tartas de 10 pulgadas y forre el molde con la masa. Enfriar bien y hornear en el horno 12 minutos. Dejar enfriar. Reduzca el fuego a 375 grados F.
En una cacerola a fuego medio, llevar la crema a fuego lento.
Retira del fuego, agrega el chocolate y revuelve para que se derrita.
Dejar enfriar la mezcla durante 20 minutos.
Con un batidor, bata el cacao y los huevos.
Añadir las semillas de anís y 1 cucharada de licor, batiendo de nuevo.
Vierte la mezcla en la cáscara de la tarta y hornea a 375 grados F durante 15 minutos, solo hasta que el chocolate forme una piel brillante y esté ligeramente firme pero sin fraguar en el centro. Deje enfriar durante 15 minutos, luego retire la tarta de la sartén para que se enfríe por completo.
Batir el azúcar de repostería con la leche y las 2 cucharaditas restantes de licor hasta obtener una consistencia fina y vertible.
Agregue unas gotas de leche, si es necesario, para evitar que el glaseado se espese demasiado.
Rocíe la tarta enfriada con el glaseado en un patrón en zig-zag y permita que el glaseado se endurezca.
Servir con licor de anís.