Tarta de Camarones Chipotle y Queso

Name: Tarta de Camarones Chipotle y Queso
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 aguacate, sin hueso, rebanado de carne; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de rúcula bebé; 425 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) tomates enteros, escurridos; 2 (invierno) Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 2 chipotles enlatados en adobo; 113 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) Queso oaxaqueño o Monterrey Jack, rallado; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. dientes de ajo medianos, picados (aproximadamente; 4 rollos de bolillo o rollos de héroe resistentes; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 2 (invierno) 1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas; 454 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) camarones, pelados y desvenados

Necesita un plato principal sin lácteos y pescado? La Torta de camarones Chipotle y queso podría ser una receta increíble para probar. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene alrededor 32g de proteína, 24g de grasa y un total de 541 calorías. Para $3.58 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Serious Eats tiene 1 abanicos. Si tienes dientes de ajo, mayonesa, tomates enlatados y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 58%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Torta de Desayuno Con Tocino, Huevos y Guacamole Chipotle, Cena De Esta Noche: Torta de Filete de Chipotle A La Parrilla, y Torta de Carne Asada (Poc Chuc Torta) para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 300 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque los rollos en una sartén y transfiéralos al horno mientras prepara el resto de la comida.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Haga un puré de los tomates escurridos y los chipotles en una licuadora o con una licuadora de mano hasta que estén suaves.

Ingredientes que necesitarás

Chiles Chipotle

Tomate

Equipo que necesitarás

Licuadora De Inmersión

Blender

Calienta el aceite de canola en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto hasta que brille.

Ingredientes que necesitarás

Canola

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el ajo picado y cocine hasta que esté fragante, de 15 a 30 segundos, revolviendo ocasionalmente con una cuchara de madera.

Ingredientes que necesitarás

Ajo Picado

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Vierta la mezcla de tomate y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se haya reducido a una salsa espesa, de 3 a 4 minutos. Sazonar con sal.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Salsa

Sal

Reduzca el fuego a medio y agregue los camarones.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Deje hervir a fuego lento por cada lado hasta que estén rosados y completamente cocidos, de 3 a 4 minutos en total. Apaga la calefacción.

Retire cuidadosamente los rollos del horno y córtelos por la mitad horizontalmente.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque unas rodajas de aguacate en el lado cortado de cada rollo inferior, y luego cubra con un cuarto de la mezcla de camarones y una pizca de queso y rúcula.

Ingredientes que necesitarás

Rúcula

Aguacate

Queso

Camarones

Rollo

Unte un poco de mayonesa en el lado cortado de cada parte superior y luego tape todos los sándwiches.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa

Extender

Cortar por la mitad y servir.

Equipo

Horno

Sartén

Licuadora De Inmersión

Blender

Cuchara De Madera

Ingredientes

Porciones:

aguacate, sin hueso, rebanado de carne 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas de rúcula bebé 425(usamos el estilo casero mantecoso de Idaho)

tomates enteros, escurridos 2(invierno)

Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces)2

chipotles enlatados en adobo 113(usamos el estilo casero mantecoso de Idaho)

Queso oaxaqueño o Monterrey Jack, rallado 21 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

dientes de ajo medianos, picados (aproximadamente 4

rollos de bolillo o rollos de héroe resistentes 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher 2(invierno)

1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas 454(usamos el estilo casero mantecoso de Idaho)

camarones, pelados y desvenados

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para los camarones. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. Uno de los vinos que puedes probar es Alois Lageder Terran Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti. Tiene 4,3 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 16 dólares.