Tarta de Calabaza Definitiva

Name: Tarta de Calabaza Definitiva
Prep time: 2 h 40 min
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 65 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. paquete de galletas amaretti (alrededor de 12); 425 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. pure de calabaza; 3 grande huevos, más 1 clara de huevo; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso, y más para espolvorear; 1 1 libra de calabacín, canela molida; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 1 Trozos de caramelo de la barra Heath nuez moscada recién rallada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible ¿Puede el glaseado de coco y nueces pecanas?; 6 camarones y venas Sal; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1/2 libra de mantequilla sin sal muy fría, cortada en cubitos; 5 Trozos de caramelo de la barra Heath 1/2 libra de mantequilla sin sal muy fría, cortada en cubitos; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa mantequilla sin sal, ablandada; 12 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa mantequilla fría sin sal, cortada en trozos pequeños

Tarta de Calabaza Definitiva

El pastel de calabaza definitivo requiere alrededor 2 horas y 40 minutos de principio a fin. Una porción de este plato contiene aproximadamente 11g de proteína, 50g de grasa y un total de 760 calorías. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.55 por porción. Una mezcla de crema espesa, calabaza, mantequilla y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Será un éxito en su Día de Acción de Gracias evento. a 84 personas les ha gustado esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 57%. Recetas similares incluyen Pastel de Calabaza Semillas de Calabaza con Especias, Magdalenas de Pastel de Calabaza, y Pastel de Calabaza Tazas de Rollos de Canela.

Instrucciones

Combinar la harina, el azúcar y una pizca de sal en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Mezcle la mantequilla fría con una batidora de repostería o con las manos hasta que la mezcla se asemeje a migas gruesas. Trabajar en 3 cucharadas de agua helada hasta que la masa se mantenga unida sin ser demasiado pegajosa. Si todavía se desmenuza, agregue más agua helada, 1 cucharadita a la vez. Forme una bola, envuélvala en plástico y refrigere durante al menos 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Mantequilla

Pasta

Envolver

Equipo que necesitarás

Blender

Sobre una superficie enharinada, extienda la masa en un círculo de 11 a 12 pulgadas con un rodillo enharinado. Acomódese en un molde para pasteles de 9 pulgadas; presione firmemente en la parte inferior y los lados. Recorta el exceso de masa y, a continuación, pellizca los bordes. Refrigere hasta que esté listo para llenar.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Equipo que necesitarás

Rodillo

Forma De Pastel

Coloque una bandeja para hornear en la rejilla inferior del horno y precaliente a 37

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Batir la calabaza en un bol con la mantequilla y una pizca de sal.

Ingredientes que necesitarás

Calabaza

Mantequilla

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agrega 3 huevos y el azúcar.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Agregue la nata, la canela y la nuez moscada.

Ingredientes que necesitarás

Canela

Nuez Moscada

Crema

Vierta la mezcla en la cáscara del pastel. Batir ligeramente la clara de huevo, luego untar los bordes de la masa. Coloque cuidadosamente el pastel en la bandeja para hornear precalentada, baje la temperatura del horno a 325 y hornee hasta que el pastel esté listo pero aún se mueva ligeramente, aproximadamente 50 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Corteza De Pastel

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Dejar enfriar completamente.

Mientras tanto, hacer la cobertura: Tostar las nueces en una bandeja para hornear en el horno durante unos 10 minutos; enfriar. Con un cuchillo o un procesador de alimentos, pica en trozos grandes las nueces, los arándanos y las galletas; espolvorea sobre el pastel enfriado.

Ingredientes que necesitarás

Arándanos