Tarta de Arroz
Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba la tarta de arroz. Para $1.05 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 605 calorías, 8g de proteína, y 32g de grasa. Esta receta sirve 8 personas. Una mezcla de crema espesa, azúcar, sal y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 18 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 24%. Esta partitura no es tan espectacular. Tratar Tarta de Arroz Milano, Tarta de Arroz de Pascua Suiza, y Tarta de Cereza Tarta de Chocolate para recetas similares.
Instrucciones
En una batidora equipada con un accesorio de paleta (o con una batidora de mano), mezcle la harina y el azúcar.
Añadir la mantequilla y mezclar hasta que quede gruesa y arenosa. En un tazón pequeño, bate las yemas de huevo y la crema juntas.
Agregue a la mezcla de harina y mezcle a baja velocidad hasta que se combine. Gire sobre una superficie de trabajo y forme una bola. Envuelva en papel de plástico y refrigere hasta que esté listo para usar.
Precaliente el horno a 375 grados F.
Extienda la masa a 1/4 de pulgada de grosor, esto debe hacerse en lotes pequeños a medida que la masa se ablanda rápidamente. Con un cortador redondo grande, corte los discos y manténgalos fríos mientras enrolla y corta el resto de la masa. Alinee los collares de metal de 3 pulgadas de diámetro por 1 1/4 de pulgada de alto con los discos y enfríe.
Hornee las cáscaras de tarta a ciegas forrándolas con envoltura de plástico (¡así es!) y rellenar con arroz crudo y luego recoger la envoltura de plástico para contener el arroz.
Hornee a 375 grados F durante 20 minutos, luego retire los paquetes de arroz y hornee 2 minutos más para que estén crujientes. Mientras tanto, prepara el relleno.
Deja enfriar un poco las costras.
Para hacer el relleno, en una cacerola, caliente la mitad y mitad, la crema, la sal y la vaina de vainilla a fuego medio, revolviendo ocasionalmente para asegurarse de que la mezcla no se queme ni se pegue al fondo de la sartén. Cuando la mezcla de crema alcance un hervor rápido (no deje que hierva), apague el fuego. Reserve para infundir de 10 a 15 minutos.
En un tazón grande, mezcle los huevos y el azúcar.
Batiendo constantemente, agregue gradualmente la mezcla de crema caliente. Colar en un tazón grande para suavizar la mezcla y quitar la vainilla.
Agregue el arroz y las pasas de uva y mezcle bien. Vierta el relleno con cuchara en las cáscaras de tarta horneadas. Restablezca la temperatura del horno a 325 grados F y hornee la tarta durante 20 a 25 minutos hasta que la crema esté lista.
Dejar enfriar y espolvorear con azúcar impalpable.