Tarta de Albaricoque y Almendras
Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba el Pastel de Albaricoque y almendras. Para $1.14 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 porciones con 396 calorías, 7g de proteína, y 17g de grasa cada. Esta receta de Serious Eats tiene 36 fans. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Ve a la tienda y compra almidón de maíz, mantequilla, agua y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 49%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Pastel de Mantequilla de Almendras sin Hornear, Bizcocho de Almendras y Albaricoque, y Linzertorte de Almendra de Albaricoque.
Instrucciones
Para la corteza: Ajuste la rejilla del horno a la posición central y precaliente el horno a 350 ° F. Con un procesador de alimentos, mezcle harina, almendras, mantequilla, extracto de almendras y azúcar hasta que se forme una comida gruesa.
Agregue cucharadas de agua helada una a la vez hasta que la masa se separe de los lados de la batidora y forme fácilmente una bola. Forme un disco de 1/4 de pulgada, cúbralo en una envoltura de plástico y refrigere durante 1 hora.
Extienda la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y presione en un plato para pasteles. Parbake hasta un color marrón dorado claro, unos 20 minutos.
Para ensamblar: Alinee el fondo de la corteza de pastel parbaked con una fina capa de almendras. En un tazón mediano, combine los albaricoques, el azúcar y la maicena con una espátula. Raspe el relleno en la corteza del pastel. En un tazón pequeño, combine la mantequilla, el azúcar, la harina y las almendras, dejando enfriar hasta que la cobertura se solidifique. Desmenuzar la cobertura sobre el relleno, dejando un borde de 1 pulgada alrededor de los bordes.
Hornee hasta que la cobertura esté dorada y el relleno burbujee, aproximadamente 1 hora. Dejar enfriar un poco y servir.