Tango de Salmón
El Tango de Salmón requiere 1 hora y 23 minutos de principio a fin. Para $2.8 por porción, tienes un plato principal que sirve 5. Una porción de este plato contiene aproximadamente 23g de proteína, 16g de grasa y un total de 293 calorías. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Es traído a usted por Allrecipes. Es una buena opción si estás siguiendo un libre de gluten, apto para fodmap y pescatariano dieta. Si tienes azúcar morena, salsa de soja, jugo de limón y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 48%. Recetas similares incluyen Tomates Tango, Tango de Mango, y Tango Joes.
Instrucciones
En un tazón de vidrio mediano, mezcla la mantequilla derretida, el azúcar morena, la salsa de soja, el jugo de limón y el vino blanco. Revuelva hasta que el azúcar morena se haya disuelto. Reserve una pequeña cantidad para usarla como salsa para untar; el resto se usa como adobo.
Lugar filetes de salmón en una bolsa de plástico grande.
Vierta la marinada, selle y voltee para cubrir el salmón. Refrigere al menos 1 hora, volteándolo una vez.
Precaliente la parrilla a fuego medio-alto.
Engrase ligeramente la rejilla de la parrilla.
Coloque el salmón en la parrilla y deseche el adobo. Cocine el salmón de 3 a 4 minutos por lado, o hasta que se desmenuce fácilmente con un tenedor. Rocíe con la salsa reservada mientras se asa a la parrilla.
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Un vino que puedes probar es Lapis Luna Chardonnay. Tiene 4,7 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 13 dólares.
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Chardonnay Lapis Luna
Ralladura de naranja, piña madura, tostadas y vainilla en nariz. Con cuerpo, fresco y vivo, con exuberantes sabores de melocotón blanco y manzana madura que conducen a un sabroso final con mantequilla.