Tagine de Pollo
Tagine de pollo podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sin gluten y sin lácteos sirve 6 y cuesta $6.31 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 152g de proteína, 124 g de grasa y un total de calorías de 1958. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Ve a la tienda y compra tomates enlatados, aceite vegetal, rama de canela y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el palo de canela, puede seguir este plato principal con el Helado de Canela con Patatas Fritas de Canela como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 66%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Tagine de Pollo, Tagine de Pollo, y Tagine de Pollo.
Instrucciones
En el horno holandés de 4 cuartos, caliente el aceite a fuego medio-alto.
Coloque el pollo, con la piel hacia abajo, en aceite caliente; agregue la cebolla y el ajo. Cocine de 6 a 10 minutos, volteando el pollo de vez en cuando, hasta que el pollo se dore por todos los lados.
Reduzca el fuego a medio.
Espolvoree cilantro, comino, cúrcuma, jengibre y sal sobre el pollo.
Agregue la rama de canela; vierta el caldo y los tomates sobre el pollo. Voltee el pollo varias veces para cubrirlo uniformemente.
Agregue ciruelas, aceitunas y limón, presionando en líquido alrededor del pollo. Reduzca el fuego a bajo. Cubra y cocine a fuego lento unos 30 minutos o hasta que el jugo de pollo esté transparente cuando la parte más gruesa se corte hasta los huesos (170F para las pechugas; 82° para los muslos y las piernas).
Retire el pollo a un plato para servir profundo; cúbralo para mantenerlo caliente. Aumente el fuego a alto; hierva la salsa sin tapar unos 5 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que espese.
Vierta la salsa sobre el pollo.
Adorne con cilantro fresco picado adicional si lo desea.