Tagine de Cordero con Canela, Azafrán y Fruta Seca
Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe el Tagine de cordero con Canela, Azafrán y Frutas Secas. Esta receta sirve 6 porciones con 349 calorías, 22g de proteína, y 4g de grasa cada. Para $2.46 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra cuscús, zanahoria, hilos de azafrán y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 87%. Esta puntuación es excepcional. Similar recetas Tagine de cordero con canela, azafrán y frutos secos, Tagine de Cordero con Canela y Albaricoques, y Tagine de Cordero con Ciruelas Pasas y Canela.
Instrucciones
Precalienta el horno a 32
Combine los primeros 8 ingredientes.
Caliente una sartén grande antiadherente recubierta con aerosol para cocinar a fuego medio-alto.
Agregue el cordero; cocine durante 8 minutos por todos lados o hasta que se dore.
Retire el cordero de la sartén.
Agregue la cebolla a la sartén; cocine durante 5 minutos o hasta que estén tiernas, revolviendo con frecuencia. Agregue la mitad de la mezcla de chile y el tomate puro; cocine 3 minutos, revolviendo ocasionalmente. Agregue el cordero y el agua; lleve a ebullición. Reduzca el fuego; cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Envuelva el mango de la sartén con papel de aluminio y hornee, cubierto, a 325 durante 1 hora. Agregue el pimiento, la calabaza, la zanahoria, el azafrán y la canela. Cubra y hornee por 40 minutos. Agregue el resto de la mezcla de chile y los albaricoques. Cubra y hornee por 15 minutos adicionales.
Retire la rama de canela; sirva sobre cuscús.
Espolvorear con cilantro.